Philips Advance Serie Manual Del Usuario página 83

y O "glúten" é uma pasta aglutinante que assegura que a massa não se desfaz facilmente.
A farinha sem glúten não contém uma pasta aglutinante, pelo que precisa de um
espessante para atuar como um "aglutinante", como ovos ou goma xantana. Os vários
tipos de farinha sem glúten funcionam de forma diferente ao preparar massa. Algumas
farinhas não são adequadas para preparar massa, como a farinha de coco; algumas
variedades de farinha funcionam bem, como a de quinoa e de trigo-sarraceno.
y Ao preparar massa de ovo ou de vegetais, certifique-se de que bate a mistura de ovo ou
sumo de vegetais uniformemente com a água antes de a colocar na câmara através da
ranhura na tampa. Ao adicionar os ingredientes, certifique-se de que o ingrediente está
num estado líquido.
y Consulte o livro de receitas fornecido para obter variações de receitas de massas
adicionais.
Limpeza
1 Desligue a tomada da corrente.
2 Retire a tampa da câmara de mistura. (Fig. 3)
3 Solte os botões de controlo do painel frontal. (Fig. 4)
Nota: o painel frontal é pesado. Tenha especial cuidado ao removê-lo.
4 Desmonte o painel frontal, o disco de molde, o suporte do disco de molde, a pá para
misturar e a câmara de mistura por esta ordem. (Fig. 5)
5 Utilize um pano seco para limpar os resíduos de farinha no componente principal. (Fig. 25)
6 Limpe o disco de molde com a ferramenta de limpeza fornecida para remover resíduos de
massa. Posteriormente, limpe com água. (Fig. 26)
Nota: deixe secar os discos de molde para esparguete, esparguete largo, esparguete
fino e fettuccine ao ar durante 2 a 4 horas. Em seguida, utilize a ferramenta de limpeza
correspondente para retirar a massa presente nos orifícios.
7 Limpe todas as peças amovíveis e seque-as com um pano. (Fig. 6)
8 Utilize um pano seco para limpar o painel de controlo e o exterior da máquina para fazer
massa. (Fig. 27)
Armazenamento
1 Desligue o aparelho da corrente e deixe-o arrefecer.
Nota: certifique-se de que todas as peças estão limpas e secas antes de as arrumar.
2 Pode guardar os discos de molde na gaveta de arrumação. (Fig. 28)
(Fig. 24)
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