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Alimento
Buñuelos / Bo-
llos rellenos de
crema
Brazo de gitano
Pastel de azúcar,
seco
Pastel de almen-
dra con mante-
quilla / Pasteles
de azúcar
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tarta de frutas
sobre masa que-
brada
Bizcochos con
levadura coro-
nados de guar-
niciones delica-
das (por ej. re-
quesón, crema,
natillas)
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Galletas
Alimento
Galletas de ma-
sa quebrada
Short bread /
Pan pequeño /
Masa quebrada
Función
Temperatura
(°C)
Bóveda/Calor
190 - 210
inferior
Bóveda/Calor
180 - 200
inferior
Turbo
150 - 160
Bóveda/Calor
190 - 210
inferior
Turbo
150
Bóveda/Calor
170
inferior
Turbo
160 - 170
Bóveda/Calor
160 - 180
inferior
Función
Temperatura
(°C)
Turbo
150 - 160
Turbo
140
Tiempo (min)
20 - 35
1)
10 - 20
1)
20 - 40
20 - 30
1)
35 - 55
35 - 55
40 - 80
40 - 80
1)
Tiempo (min)
10 - 20
20 - 35
Posición de la
parrilla
3
3
3
3
3
3
3
3
Posición de la
parrilla
3
3
