Gaggenau CA051300 Instrucciones De Uso página 30

Teppanyaki ‫إناء الطهي‬
‫ من االستانلس ستيل عالي الجودة. وهذا المنتج مناسب للطهي الحثي ومقاوم لحرارة الفرن )حتى 022 م كحد أقصى(. يتكون إناء الطهي‬Teppanyaki ‫تم تصنيع إناء الطهي‬
،‫ المطورة بشكل خاص، مع أساس ألومنيوم يستطيع نقل الطاقة بسرعة تصل إلى 01 أضعاف االستانلس ستيل التقليدي‬
‫يرجى مراعاة ما يلي: لضمان توزيع الحرارة بشكل مثالي، يجب أن تتطابق‬
‫. إناء الطهي‬Teppanyakis ‫مساحة نطاق الطهي على الموقد مع مساحة إناء الطهي‬
.‫ال تستخدم أبدا أسفنجة معدنية أو مسحوق مبيض أو مواد كاشطة في التنظيف‬
‫ لضمان العناية الجيدة ننصح باستخدام ماء دافئ وقليل من مادة التنظيف / منظفات‬
‫ في ماء دافئ ومادة تنظيف‬Teppanyaki ‫ إلزالة البقع العنيدة، انقع إناء الطهي‬
.‫)طوال الليل(. قم بالتنظيف بفرشاة ناعمة أو إسفنجة أو فوطة‬
5 ‫ إلزالة الترسبات الكلسية والبقع المعدنية، قم بتنظيف اإلناء بخل نقي )1 إلى‬
‫مالعق( ثم اشطف بماء ساخن ومادة تنظيف. )يمكنك أيضا استخدام قليل من‬
(.‫عصير الليمون بدال من الخل - يكفي عدة قطرات في الغالب‬
‫ في حاالت استثنائية مثال عند االتساخات الشديدة، الدهون المحترقة أو غيرها من‬
‫ الساخن بحذر‬Teppanyaki ‫الترسبات، ضع مكعبات ثلج دائما على إناء الطهي‬
.‫شديد – نظرا للسخونة – وأزل بقايا األطعمة بملعقة، فرشاة أو بإسفنجة ناعمة‬
‫ويمكنك أيضا استخدام منظف غير كاشط لالستانلس ستيل. من المستبعد ظهور‬
‫البقع أو التغيرات اللونية في حالة االستخدام العادي. ولكن إذا ظهرت على كل‬
.‫تجد في الجدول التالي بعض األمثلة. ترتبط فترات الطهي بنوع ووزن وجودة األطعمة. ولذلك قد تكون هناك اختالفات. درجات الطهي 8 و 8. مثالية للتسخين‬
‫مدة الشواء‬
‫بالدقائق‬
10 - 20
8 - 12
30 - 40
10 - 15
15 - 25
10 - 15
3 - 9
3 - 9
2 - 9
5 - 10
5 - 15
10 - 15
.‫ برقم ص ُ نع محدد‬Teppanyaki ‫إذا كان موقد الطهي الحثي المزود بنطاق مرن يشتمل على وظيفة استشعار الشواء، فإنه يمكنك استخدام هذه الوظيفة مع إناء‬
30
.‫ / سويسرا‬Alinox AG ‫ هي عالمة تجارية محمية مملوكة لشركة‬
.‫ مخصص لالستخدام المنزلي فقط‬Teppanyakis
‫التنظيف والعناية‬
.‫منزلية معتدلة وفوطة‬
.‫حال، فلن تؤثر على األطعمة أو نتيجة الطهي‬
‫درجة مواصلة‬
‫الطهي‬
5 - 6
7 - 8
4 . - 5 .
5 - 6
3 . - 4 .
6 - 7
5 - 6
4 - 5
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
±
‫ ال تستخدم أبدا درجة الطهي 9 أو وظيفة تعزيز القدرة مع إناء الطهي‬
‫ ال تستخدم زيت بدرجة إدخان عالية مثل زيت اللفت أو زيت األفوكادو. ويعتبر‬
‫زيت الطعام أفضل مؤشر لدرجة الحرارة، حيث ينبعث منه الدخان بدءا من‬
‫ قبل االستخدام ألول مرة، قم بالتنظيف بماء دافئ وقليل من مادة التنظيف ثم قم‬
.‫ في إعداد األطعمة‬Teppanyaki ‫اقتصر على استخدام إناء الطهي‬
،‫ ال تترك األطعمة الحامضية مثل الطماطم )صوص الطماطم(، المايونيز، الليمون‬
‫ ألكثر من ست ساعات. فقد‬Teppanyaki ‫الخل أو ماء مالح على إناء الطهي‬
.‫تتسبب األطمة المحتوية على نسبة أحماض عالية في تغيرات لونية مزعجة‬
‫ ال تستخدم أغراض معدنية حادة ألنها قد تتسبب في خدوش. غير أن هذه الخدوش‬
.‫والتلفيات لن تؤثر على مذاق الطعام المشوي أو جودته عند الطهي والقلي‬
‫ فارغا على المصدر الحراري، وإال فقد يتعرض‬Teppanyaki ‫ ال تترك إناء الطهي‬
‫ عند درجات حرارة حتى 022 م بدون‬Teppanyaki ‫ يمكن استخدام إناء الطهي‬
‫مشاكل في الفرن وفرن الطهي بالبخار. عند ارتفاع درجات الحرارة قد يتلون‬
‫االستانلس ستيل بلون أزرق أو بني وتظهر عليه آثار أكسدة أيضا. لكن هذه التغيرات‬
‫ من األفضل استخدام فوطة أواني أو قفازات أفران نظرا لتعرض المقابض‬
.‫ الساخن ليبرد‬Teppanyaki ‫بعد االستخدام اترك إناء الطهي‬
(‫صدور طيور )بس ُ مك 2 سم‬
‫الفلفل الحلو، الهليون األخضر‬
‫دليل االستخدام‬
SWISS-PLY ‫ من خامة متعددة الطبقات‬Teppanyaki
®
SWISS-PLY .‫ومحاط بطبقتين استانلس ستيل‬
®
.‫لحماية الخامة من التسخين المفرط‬
.‫درجة حرارة 081 م تقريبا‬
‫قبل االستخدام ألول مرة‬
.‫للتشوهات. يرجى إضافة الزيت قبل التسخين‬
(‫استيك )بس ُ مك 3 سم‬
(‫كفتة، برجر )بس ُ مك 3 سم‬
‫فيليه سمك السلمون‬
‫سلمون مرقط‬
‫سمك فيليه‬
‫بيض مقلي‬
‫أطباق البيض‬
‫بيض مخفوق‬
‫الثوم، البصل‬
‫الكوسة، الباذنجان‬
‫عيش الغراب‬
ar
.Teppanyakis
.‫بالشطف‬
‫نصائح لالستخدام‬
.‫ال يشملها الضمان‬
.‫للسخونة‬
‫جدول الطهي‬
‫اللحوم‬
‫األسماك‬
‫الخضروات‬