Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Verwarmingsfunctie
Warm houden
Warmelucht (vochtig)
STOOM
Verwarmingsfunctie
Steamify
Regenereren
Brood bakken
Deeg laten rijzen
Stoom
Hoge vochtigheid
Lage vochtigheid
6.5 Opmerkingen over:Warmelucht
(vochtig)
Deze functie werd gebruikt om te voldoen
aan de eisen van de energie-efficiëntieklasse
en het ecologisch ontwerp (volgens EU
65/2014 en EU 66/2014). Tests volgens:
IEC/EN 60350-1.
Toepassing
Om voedsel warm te houden.
Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen. Bij het ge‐
bruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschillen van de ingestelde
temperatuur. De restwarmte wordt gebruikt. Het verwarmingsvermogen kan worden
verminderd. Raadpleeg voor meer informatie het hoofdstuk "Dagelijks gebruik", op‐
merkingen op: Warmelucht (vochtig).
Toepassing
Gebruik stoom voor stomen, stoven, zachtjes knapperig maken, bakken en braden.
Het opwarmen van voedsel met stoom voorkomt het drogen van het oppervlak.
Warmte wordt op een zachte en gelijkmatige manier verdeeld, waardoor de smaak en
het aroma van voedsel zoals zojuist bereid, kan worden teruggewonnen. Deze functie
kan worden gebruikt om voedsel direct op een bord op te warmen. U kunt meer dan
één plaat tegelijk opwarmen met behulp van verschillende rekposities.
Gebruik deze functie voor brood en broodjes met heel goed professioneel resultaat
qua krokantheid, kleur en bruine korst.
Om het rijsproces van gistdeeg te versnellen. Het voorkomt dat het oppervlak van het
deeg uitdroogt en houdt het deeg elastisch.
Voor het stomen van groenten, bijgerechten of vis
De functie is geschikt voor het bereiden van delicate gerechten zoals vla, vlaaien, ter‐
rines en vis.
De functie is geschikt voor vlees, gevogelte, ovengerechten en ovenschotels. Dankzij
de combinatie van stoom en warmte krijgt vlees een malse en sappige textuur en een
knapperig oppervlak.
De ovendeur dient tijdens de bereiding
gesloten te zijn zodat de functie niet wordt
onderbroken en de oven werkt op de hoogst
mogelijke energie-efficiëntie.
Bij gebruik van deze functie gaat de
verlichting na 30 seconden automatisch uit.
NEDERLANDS
15
