Idiomas disponibles
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Programar la placa de cocción
En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar
la zona de cocción. Las tablas presentan ejemplos para
cocinar y asar al grill distintos platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor
principal.
Encender: pulsar el símbolo
situado sobre el interruptor principal se ilumina. La placa de
cocción está lista para su funcionamiento.
Apagar: pulsar el símbolo
sobre el interruptor principal se apague. La zona de cocción
está apagada. El indicador de calor residual continuará
iluminado hasta que la zona de cocción se enfríe
suficientemente.
La placa de cocción se desconecta automáticamente cuando
la zona de cocción permanece más de 15 segundos apagada.
Programar la zona de cocción
Programar la posición de cocción deseada con los símbolos +
y -.
Posición de cocción 1 = potencia más baja
Posición de cocción 9 = potencia más alta
Cada posición de cocción tiene una posición intermedia. Está
marcada con un punto.
La zona de cocción puede utilizarse de dos formas:
Como zona de cocción convencional: utilizar una sartén
■
apropiada. El tamaño de la sartén debe coincidir con el
tamaño de la zona de cocción.
Como grill: colocar los alimentos directamente sobre la
■
vitrocerámica.
Notas
El grill está indicado únicamente para asar con poca grasa.
■
Antes de asar al grill, untar el grill ligeramente con aceite con
■
la ayuda de un pincel.
Secar los alimentos marinados antes de asarlos al grill.
■
No utilizar ningún tipo de azúcar ni alimentos con un alto
■
contenido en azúcar, como p. ej., miel, sirope, ketchup,
salsas, plátanos o frutos secos. Estos alimentos dañan la
vitrocerámica.
Los utensilios de cocina de plástico pueden derretirse y
■
dañar la vitrocerámica. Los utensilios de metal pueden rayar
la vitrocerámica. Utilizar solo utensilios de madera.
No cubrir el grill con papel de aluminio.
■
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate
Mantequilla, miel, gelatina
Calentar y conservar caliente
Cocido, p. ej. lentejas
Leche**
Calentar salchichas en agua**
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
*** Dar la vuelta con frecuencia
#
. Suena una señal. El indicador
#
hasta que el indicador situado
Ajustar la posición de cocción
La placa de cocción debe estar encendida.
Pulsar el símbolo + o -. Se muestra el ajuste básico.
1.
Símbolo + posición de cocción 1
Símbolo - posición de cocción 9
Si desea utilizar una sartén: pulsar el símbolo
2.
Modificar la posición de cocción: pulsar los símbolos + o -
3.
hasta que aparezca la posición de cocción deseada.
Apagar la zona de cocción
Ajustar la zona de cocción a la posición 0. Al cabo de unos
5 segundos aparece el indicador de calor residual.
Tabla de grill
En la siguiente tabla se presentan algunos ejemplos de
alimentos que se pueden asar al grill directamente sobre la
vitrocerámica.
Carne
Bistec de espaldilla/bistec (3 cm
de grosor)
Carne adobada
Escalope, normal
Filete de pechuga de ave, normal
Salchichas
Pescado
Pescado y filetes de pescado, nor-
males
Otros
Verdura fresca, p. ej., berenjena,
calabacín
Huevos fritos
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso
y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse
variaciones.
Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio de la cocción.
Remover de vez en cuando los platos espesos.
Nivel de cocción
lenta
1-1.
1-2
1-2
1-2
3-4
.
V
Nivel de
Tiempo de
grill
asado en
minutos
7.-8.
8-12
7-8
8-12
6.-7.
8-12
6-7
10-20
6-7
20-30
6-7
8-20
6.-7.
4-12
7-8
2-6
Duración de la coc-
ción lenta en minu-
tos
-
-
-
-
-
5
