Alimento
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
tura (°C)
180 - 190
1)
Lasaña
Cane-
180 - 190
1)
lones
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Carne
Alimento
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
tura (°C)
Ternera
200
Cerdo
180
Ternera
190
Rosbif po-
210
co hecho
Rosbif en
210
su punto
Rosbif
210
muy hecho
Paletilla de
180
cerdo
Morcillo de
180
cerdo
Cordero
190
Pollo
220
Pavo
180
Pato
175
Ganso
175
Conejo
190
Turbo
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
180 - 190
2
180 - 190
Turbo
Posición
Tempera-
de la par-
tura (°C)
rilla
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
2
25 - 40
2
25 - 40
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
2
70 - 75
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
ESPAÑOL
45
Sugeren-
cias
En un
molde
En un
molde
Sugeren-
cias
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
Con piel
Dos piezas
Pata
Entero
Entero
Entero
Entero
Troceado