Lato Interno Della Porta; Informazioni Generali; Cottura Di Dolci; Cottura Di Carni E Pesce - Electrolux EOC4440 Manual De Instrucciones

8.1 Lato interno della porta

In alcuni modelli, sul lato interno della
porta si trovano:
• i numeri delle posizioni della griglia.
• informazioni sulle funzioni del forno, il
livello consigliato e le temperature per
alcune preparazioni.

8.2 Informazioni generali

• L'apparecchiatura presenta cinque
posizioni della griglia. Contare le
posizioni della griglia dal basso
dell'apparecchiatura.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema speciale che fa circolare l'aria
e ricicla costantemente il vapore. Con
questo sistema è possibile cucinare in
un ambiente pieno di vapore,
mantenendo il cibo soffice all'interno e
croccante all'esterno. Si riduce il tempo
di cottura e si abbatte il consumo di
energia.
• L'umidità può condensarsi all'interno
dell'apparecchiatura o sui pannelli in
vetro della porta. Non si tratta di
un'anomalia. Quando si apre la porta
durante la cottura, tenersi sempre a
distanza dall'apparecchiatura. Per
ridurre la condensa, prima della cottura
accendere l'apparecchiatura per 10
minuti.
• Quando si è terminato di usare
l'apparecchiatura, eliminare l'umidità.
• Non posizionare oggetti direttamente
sul ripiano dell'apparecchiatura e non
ricoprire i componenti con pellicola
d'alluminio durante la cottura. Così
facendo si possono alterare i risultati di
cottura e danneggiare lo smalto.
8.6 Tabella per la cottura al forno ed arrosto
Torte
Alimenti Cottura tradizionale
Tempera-
tura (°C)
Pietanze 170
frullate
Cottura ventilata
Posizione Tempera-
della gri- tura (°C)
glia
2 160

8.3 Cottura di dolci

• Non aprire la porta del forno prima che
siano trascorsi 3/4 del tempo di
cottura.
• Se si usano due piastre da forno
contemporaneamente, tenere un livello
vuoto tra una e l'altra.
• La funzione Cottura tradizionale alla
temperatura predefinita è ideale per
cuocere il pane.

8.4 Cottura di carni e pesce

• Usare una leccarda per alimenti ad alto
contenuto di grassi, onde evitare che
nel forno si formino macchie che non
possono più essere rimosse.
• Lasciare riposare la carne per circa 15
minuti prima di tagliarla, in modo da
non perdere il sughetto.
• Per evitare la formazione di fumo
eccessivo nel forno durante la cottura
arrosto, aggiungere dell'acqua nella
leccarda. Per evitare la condensa di
fumo, aggiungere acqua ogni volta che
finisce.

8.5 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla
consistenza e dal volume del cibo.
Inizialmente, monitorare i risultati della
cottura. Trovare le impostazioni migliori
(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)
per le proprie pentole, ricette e quantità
quando si usa il forno.
Tempo
(min.)
Posizione
della gri-
glia
3 45 - 60
ITALIANO 13
Commen-
ti
In uno
stampo
per dolci