Create CHEF BREAD Manual Del Usuario página 25

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  • ESPAÑOL, página 16
PROBLEMA
La masa es tan grande
que desborda el molde
de pan.
El pan se colapsa en las
partes medias al hornear
la masa.
El peso del pan es muy
grande y la masa es dema-
siado densa.
Las partes de en medio
del pan están huecas des-
pués de cortar el pan.
La superficie del pan se
adhiere al polvo seco.
La corteza del pan es
demasiado gruesa y el
tostado de horneado es
demasiado oscuro al ha-
cer pasteles o alimentos
con exceso de azúcar.
En cumplimiento de las directivas: 2012/19 / UE y 2015/863 / UE sobre la restricción del uso de sustancias
peligrosas en equipos eléctricos y electrónicos, así como su eliminación de residuos. El símbolo con el cubo
de basura cruzado que se muestra en el paquete indica que el producto al final de su vida útil se recogerá
como residuo separado. Por lo tanto, cualquier producto que haya llegado al final de su vida útil debe en-
tregarse a centros de eliminación de residuos especializados en la recogida selectiva de equipos eléctricos
y electrónicos de desecho, o devolverse al minorista al momento de comprar equipos nuevos similares, en
uno para Una base. La recolección separada adecuada para la posterior puesta en marcha de los equipos
enviados para ser reciclados, tratados y eliminados de una manera compatible con el medio ambiente con-
tribuye a prevenir posibles efectos negativos sobre el medio ambiente y la salud y optimiza el reciclaje y la
reutilización de los componentes que componen el aparato. . La eliminación abusiva del producto por parte
del usuario implica la aplicación de las sanciones administrativas de acuerdo con las leyes.
CAUSA
• La cantidad de líquidos es dema-
siada para la masa y la levadura
es excesiva.
• La harina usada no es de fuerza y no
puede hacer que la masa se levante.
• La tasa de levadura es demasiado
rápida o la temperatura de la
levadura es demasiado alta.
• El exceso de agua hace que la
masa sea demasiado húmeda y
suave.
• Existe demasiada harina o esca-
sez de agua.
• Hay demasiados ingredientes de
frutos secos o demasiada harina
de trigo integral.
• Existe exceso de agua, levadura o
la receta no lleva sal.
• La temperatura del agua es dema-
siado alta.
• Hay ingredientes de aglutinación
fuertes en el pan como mantequi-
lla y plátanos, etc.
• No remueve adecuadamente por
falta de agua.
• Diferentes recetas o ingredien-
tes tienen un gran efecto en la
fabricación de pan, el tostado de
la cocción se volverá muy oscuro
debido a la gran cantidad de
azúcar.
SOLUCIÓN
• Reduzca la cantidad de líquidos y
mejorará la rigidez de la masa.
• Use harina para hacer pan o hari-
na de fuerza.
• Utilice la levadura a temperatura
ambiente.
• De acuerdo con la capacidad de
absorción del agua, ajuste la can-
tidad de agua en la receta.
• Reduzca la cantidad de harina o
aumente la cantidad de agua.
• Disminuya la cantidad de
ingredientes correspondientes y
aumente la cantidad de levadura.
• Reduzca adecuadamente el agua
o la levadura y compruebe la
cantidad de sal.
• Compruebe que la temperatura
del agua sea la apropiada.
• No agregue ingredientes de aglu-
tinación fuertes en el pan.
• Compruebe el agua y la construc-
ción mecánica de la panificadora.
• Si el tostado de cocción es dema-
siado oscuro para la receta con
exceso de azúcar, presione Start/
Stop para interrumpir el programa
5-10 minutos antes del tiempo de
finalización previsto.
• Antes de retirar el pan debe man-
tener el pan o pastel en un molde
durante unos 20 minutos con la
tapa cerrada.
• Si el tostado de cocción es dema-
siado oscuro para la receta con
exceso de azúcar, presione Start/
Stop para interrumpir el programa
5-10 minutos antes del tiempo de
finalización previsto.
• Antes de retirar el pan debe
mantener el pan o el pastel en un
molde para pan durante unos 20
minutos con la tapa cerrada.
E SPA ÑOL
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