Ajustes sugeridos para cocinar alimentos específicos
Los números de la siguiente tabla son orientativos. El nivel de potencia
necesario para los distintos métodos de cocción depende de una serie de
variables, como la calidad del utensilio de cocina que se utilice y el tipo y la
cantidad de alimentos que se cocinen.
Nivel de
Método de
potencia
cocción
Calentar / Saltear
14-15
/ Freír
8-11
Fritura intensiva
7-10
Freír
5-7
Hervir
Cocinar al vapor /
2-4
guisar / hervir
1-2
Derretir
NOTA
Tendrá que ajustar el nivel de potencia según los utensilios de cocina y los
alimentos específicos.
Ejemplos de uso
Calentar grandes cantidades de líquido,
hervir fideos, sellar carne, dorar carne
para guisar, estofar carne
Filete, solomillo, patatas fritas, salchichas,
tortitas, pasteles a la plancha
Filetes empanados, chuletas, hígado,
pescado, croquetas, huevos fritos
Cocinar hasta 1,5 l de líquido, patatas,
verduras
Cocinar al vapor y guisar pequeñas
cantidades de verduras, hervir platos de
arroz y leche
Derretir mantequilla, disolver la gelatina,
fundir chocolate
Max Boost
La función Max Boost pone a disposición de cada zona de cocción una potencia
adicional. (ejemplo: poner a hervir un gran volumen de agua)
Después de los tiempos de Max Boost, las zonas de cocción vuelven a ajustarse
automáticamente al ajuste de calor más alto.
NOTA
•
En determinadas circunstancias, la función Max Boost puede desactivarse
automáticamente para proteger los componentes electrónicos internos de la
placa de cocción.
Por ejemplo, es imposible dar la máxima potencia en la zona Flex trasera y
en la zona Flex delantera al mismo tiempo.
•
Consulte la especificación de las zonas de cocción de su modelo para
conocer el tiempo máximo de Max Boost.
Gestión de la energía
Las zonas de cocción tienen una potencia máxima disponible.
Si se supera este rango de potencia al activar la función Max Boost, la gestión
de la energía reduce automáticamente el nivel de potencia de la zona de cocción.
El indicador de esta zona de cocción alterna durante algunos segundos
entre el nivel de potencia ajustado y el nivel de potencia máximo posible. A
continuación, el indicador cambia del nivel de potencia ajustado al nivel de
potencia máximo posible.
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