Henny Penny SmartCombi GSC61 Serie Instrucciones De Planificación E Instalación página 50

Gas
6.7.2 Medir los valores de CO
Requisitos
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4. Pulse C o m b i D i a l (9) para abrir el menú.
En el display (4) aparece "Contraseña" y "000".
5. Con C o m b i D i a l (9), introduzca la contraseña "999".
6. Pulse C o m b i D i a l (9) para confirmar la selección.
En el display (4) aparece "Calibr CO2".
7. Pulse S t a r t / S t o p (8) para iniciar la calibración del CO
En el display (4) aparece "Potencia elevada", la velocidad del ventilador
y la temperatura del cuarto de cocción.
INDICACIÓN
En los aparatos de pie, con la t e c l a d e s e le c c ió n (13) "Change
Chamber" puede cambiarse de la cámara superior a la inferior. El display
(4) muestra la cámara seleccionada con una flecha situada junto a la
velocidad del ventilador.
A potencia elevada, se mide el contenido en CO
Para poder medir los valores de CO
cumplirse las condiciones siguientes:
Puerta del cuarto de cocción cerrada
●
Quemador en funcionamiento a potencia elevada
●
En el display (4) aparece una temperatura del cuarto de cocción de
●
302 °F.
En el display (4) aparece una velocidad del ventilador a elevada
●
potencia según la tabla siguiente.
ADVERTENCIA
Peligro de asfixia por monóxido de carbono
Si el contenido en CO
garantizado un funcionamiento seguro.
→ Asegúrese de que, a potencia baja, el contenido en CO
0,5 - 1 % menor que a potencia elevada.
→ Tenga en cuenta los límites recomendados para el contenido en
CO (véase Tabla 28, pagina
2
INDICACIÓN
No introduzca la sonda durante el proceso de encendido, ya que los
valores de CO son especialmente altos durante el mismo.
2
Instrucciones de planificación e instalación
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del cuarto de cocción, deben
2
está fuera de los límites recomendados, no está
2
51).
Smart Combi ™
™
Classic Combi
.
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sea un
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Global Foodservice Solutions