Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
pakkauspussin korkeuden on oltava pienempi kuin tiivis-
tetangon korkeus.
b. Aseta pakkauspussi ja varmista, että pussin suun on ol-
tava tiivistetangon poikki.
c. Avaa kammion etuosassa oleva klipsi, purista pussin
suun alapuoli kiinni ja lukitse pussi painamalla klipsiä
alaspäin.
Huomautus: koko pussin, mukaan lukien pussin suun, on
oltava tyhjiökammion sisällä
5. Työprosessi (tyhjiömatrinaatti)
a. Sulje kansi, kone käynnistyy ja siirtyy alipaineeseen ja
marinointiin. Yksi ohjelma kestää 9 minuuttia. Voit aset-
taa enintään 11 ohjelmaa (99 minuuttia). Yksi kokonainen
sykli avautuu seuraavasti: alipaineen luominen – alipai-
neen pitäminen paikallaan – tyhjennys. Aikaa tarvitaan
tyhjiön luomiseen ja purkamiseen noin 1 minuutin ajan.
Tyhjiön säilytysaika noin 8 minuuttia.
b. Pumppu alkaa toimia. Esiasetetun tyhjiöasteen merkki-
valo alkaa vilkkua (kun tyhjiötaso saavuttaa esiasetetun
tason, merkkivalo palaa jatkuvasti). LED-valon numero
laskee nollasta esiasetettuun alipaineeseen (kun se on
enintään 5 ja 19'Hg, kone antaa äänimerkin).
c. Kun tyhjiö on valmis, kone siirtyy automaattisesti Marina-
te-tilaan. Näytössä näkyvä kuljetusaika lasketaan alas 1
minuutin välein. Kun 9:n kerrannaisen arvo on laskettu,
tyhjiökammio alkaa päästää ilmaa pussiin. Kun ilman si-
säänkirjaus päättyy, alipaine- ja marinaatiotila toistetaan,
kunnes lukema saavuttaa 0. Prosessi on valmis.
d. Kun kone piippaa kolme kertaa, koko prosessi on valmis.
Kone palaa työstötilaan. Merkkivalot ja merkkivalot sytty-
vät vastaavasti.
Huomautus: Paina tiivistepainiketta edellä mainittujen B- ja
C-prosessien aikana, jolloin se siirtyy tiivistetilaan etukäteen.
Käyttövinkit
Tietoa elintarvikepakkauksista pusseissa
• Pakkaushetkellä elintarvikkeiden tulisi olla mahdollisimman
tuoreita. Tyhjiöpakattujen tuotteiden kestoaikaa voidaan piden-
tää jopa viisi kertaa tavallisiin säilytysolosuhteisiin verrattuna.
• Pehmeät ja kosteat elintarvikkeet tai tuotteet, joiden pitäisi
säilyttää muotonsa, on jäädytettävä ennen pakkaamista.
• Lihaa, marjoja tai leipää voidaan pakastaa jopa 24 tunnin ajan
pakastimen palovammojen välttämiseksi. Kun tuotteet jääty-
vät ja kovettuvat, ne ovat valmiita tyhjiöpakattaviksi.
• Jos tuoreita elintarvikkeita pakataan ilman esipakastusta,
aseta taitettu paperipyyhe lihan ja rullan yläosan väliin. Pa-
peri imee kosteutta.
• Nestemäiset tuotteet, kuten keitot, rievut tai gratiinit, on jää-
dytettävä astiaan tai jääalustalle ennen tyhjiöpakkausta. Pakas-
tetut ja pakatut tuotteet tulee merkitä ja laittaa pakastimeen.
• Kaikki teräväreunaiset tuotteet (esim. luut, kuivapasta, riisi) on
kiinnitettävä paperipyyhkeillä, jotta ne eivät lävistä pussia.
• Pakkauspusseja ei saa käyttää uudelleen ruoanlaittoon tai
mikroaaltouunissa. Älä käytä uudelleen pusseja, joita käy-
tettiin tuoreiden kala- tai rasvaisten elintarvikkeiden säilyt-
tämiseen.
• Vihannekset tulee räjäyttää ennen pakkaamista.
• Valkaisu on lämpökäsittelymenetelmä, joka koostuu lyhytai-
kaisesta mutta intensiivisestä lämmityksestä. Vihannekset
voidaan ryöpätä kiehuvassa vedessä: ne on asetettava kiehu-
vaan veteen, otettava sitten pois ja sammutettava välittömästi
alhaisessa lämpötilassa.
• Suorita tyhjiöpakkaus tavalliseen tapaan.
Älä imuroi pakkaussieniä ja valkosipulia.
Elintarvikkeiden säilytys- ja turvallisuustiedot
Alipainekammion pakkauskone mullistaa tavan, jolla ostat ja
varastoit elintarvikkeita. Koska tyhjiöpakkaus poistaa pakasti-
men palovammoja ja hidastaa elintarvikkeiden pilaantumista,
voit nyt hyödyntää ruoan ostamisen irtotavarana ilman elin-
tarvikejätteen vaaraa. Laitteen sisältävä tyhjiöpakkaus poistaa
pakkauksesta jopa 90 % ilmasta. Näin elintarvikkeet säilyvät
tuoreina jopa viisi kertaa normaalia pidempään. Kuivat ruoat,
kuten pasta, viljat ja jauhot, pysyvät tuoreina alusta loppuun
Plus -tyhjiöpakkaus estää paholaisia ja muita hyönteisiä infes-
toimasta kuivia tuotteita.
Tyhjiöpakasti-
Ruoka
men säilytys
Tuoretta naudan-
1–3 vuotta
lihaa ja vasikkaa
Maadoitettu liha
Tuoretta por-
2–3 vuotta
saanlihaa
Tuore kala
2 vuotta
Tuore siipikarja
2–3 vuotta
Savustetut lihat
3 vuotta
Tuoretta tuo-
2–3 vuotta
tetta, tyhjä
Tuoreet hedelmät
2–3 vuotta
Kovat juustot
6 kuukautta
Viipaloidut
ei suositella
Deli-lihat
Tuoretta pastaa
6 kuukautta
Huomautus: Yllä oleva taulukko on vain viitteellinen. Säilytys-
ajan määrittämisessä on aina suositeltavaa ehdottaa paikalli-
sia terveysepidemiologisia määräyksiä ja HACCP:tä.
Puhdistus ja huolto
• HUOMIO! Kytke laite aina irti sähköverkosta ja jäähdytä ennen
varastointia, puhdistusta ja huoltoa.
• Älä käytä puhdistukseen vesi- tai höyrypesuria äläkä työnnä
laitetta veden alle, sillä osat kastuvat ja seurauksena voi olla
sähköisku.
• Jos laitetta ei pidetä hyvässä kunnossa, se voi vaikuttaa hai-
tallisesti laitteen käyttöikään 0 ja aiheuttaa vaaratilanteen.
• Elintarvikkeet on puhdistettava säännöllisesti ja poistettava
laitteesta. Jos laitetta ei puhdisteta kunnolla, sen käyttöikä
lyhenee ja se voi aiheuttaa vaaratilanteen käytön aikana.
Puhdistus
• Puhdista jäähdytetty ulkopinta mietoon saippualiuokseen
kostutetulla liinalla tai sienellä.
• Hygieniasyistä laite on puhdistettava ennen käyttöä ja käytön
jälkeen.
• Vältä veden joutumista kosketuksiin sähkökomponenttien
kanssa.
Tyhjiöjääkaa-
pin säilytys
1 kuukausi
1 vuosi
1 kuukausi
2–4 viikkoa
2 viikkoa
2–4 viikkoa
6–12 viikkoa
2–4 viikkoa
2 viikkoa
6–12 viikkoa
6–12 viikkoa
2–3 viikkoa
FI
95
