Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Funzioni automatiche
Li troverai nella barra superiore della modalità manuale.
Impostazioni predefinite
Funzione
Tempera-
Tempo
tura
0 – 90
SOFFRITTO
MAX
min
Permette di soffriggere,
tritare e mescolare simulta-
neamente
–
–
TURBO
Funziona alla massima
velocità
1 sec – 3
–
IMPASTARE
min
Prepara impasti per pizza,
pane, torte, ecc.
VAPORE
1 sec –
VAP
90 min
Permette la cottura a vapore
nel cestello e/o nella vaporie-
ra per la cottura a vapore su
più livelli
VELOCITÀ PROGRESSIVA
10 seg –
–
Per ottenere la consistenza
15 min
ideale per creme, puree,
frullati... Aumentare progres-
sivamente la velocità in un
periodo di tempo definito
Descrizione
Velocità
La funzione Soffritto cuoce e taglia. La tempe-
ratura è impostata per ottenere la tradizionale
Soffritto
frittura. Con una piccola quantità di cibo, la
temperatura si regola da sola.
Turbo manuale: far scorrere e tenere premuto
il pulsante per il tempo desiderato e rilasciare
per fermarsi.
1 – 9
Auto turbo: selezionare il numero desiderato
di colpi Turbo e far scorrere il pulsante.
Programma speciale per impastare realmen-
te. Quantità massima: 1kg.
Posizionare il bacino per evitare spruzzi.
La temperatura non è selezionabile e la veloci-
tà è variabile: combinazione automatica-velo-
Impastare
ce-lento-lento-riposo. Tempo raccomandato:
1-2 min.
Non usare mai la paletta di miscelazione con
questa funzione.
Versare l'acqua nella brocca e mettere il cibo
nel cestello e/o nella vaporiera per cuocere su
più livelli.
Si raccomanda di mettere 750g di acqua. Con-
VAP
trollare periodicamente che ci sia abbastanza
acqua nella brocca. Mycook Next fa evaporare
circa 450g di acqua ogni 30 minuti.
La velocità iniziale deve essere inferiore a que-
lla finale. La velocità iniziale e finale è limitata
automaticamente per un funzionamento effi-
6 - 10
cace e sicuro.
Velocità massima a caldo 9 e a freddo 10.
122
10 min –
COTTURA LENTA
37-80 ºC
48 h
Funzione speciale per la
cottura lenta, proprio come
nella cucina tradizionale
1 sec –
ALTA TEMPERATURA
MAX
90 min
Permette una cottura costan-
te ad alta temperatura per un
lungo periodo di tempo
COTTURA SOTTOVUOTTO
10 min –
37-80 ºC
Permette la cottura di
48 h
alimenti precedentemente
confezionati sottovuoto per
lunghi periodi di tempo a tem-
perature basse e controllate
RISCALDARE
37-99 ºC
AUTO
Funzione speciale per riscal-
dare l'acqua fino al punto di
ebollizione
1 sec –
AVVIO PROGRAMMATO
0-140 ºC
99 min
Programmare l'inizio della
fase della ricetta da 1 ora fino
a 8 ore
2 –
FUNZIONE DI PRÉ-PULIZIA
AUTO
25 min
É un aiuto per la successiva
pulizia in lavastoviglie o a
mano
–
–
BILANCIA
Permette di pesare il cibo
Puoi lavorare con la brocca aperta. È possibile
rimuovere le lame e mettere il coperchio per
–
simulare una pentola tradizionale.
Potete cuocere alla massima temperatura
per un lungo periodo di tempo, selezionabile
a vostro piacimento fino a 90 minuti. Puoi
1 – 2
anche scegliere di fare il processo a velocità
1 o 2.
Ideale per ottenere consistenze tenere e suc-
cose nella carne, nel pesce, nelle verdure...
conservando molto meglio tutti i loro nutrienti.
Puoi lavorare con la brocca aperta. È possibile
rimuovere le lame e mettere il coperchio per
–
simulare una pentola tradizionale.
Controllare periodicamente il livello dell'acqua
all'interno della brocca. Aggiungere acqua in
piccole quantità per non alterare la tempera-
tura di cottura.
Quando raggiunge la temperatura selezionata,
–
si ferma automaticamente.
Questa funzione è ideale per ritardare l'inizio
della fase selezionata di una ricetta del tempo
1-10
desiderato (fino a un massimo di 8 ore).
Aiuta a prevenire che il cibo si attacchi
e si secchi, rendendo più facile la pulizia
–
successiva.
Potrai pesare gli ingredienti mentre li metti
nella brocca e hai una funzione di tara per ini-
–
ziare ogni pesata.
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