Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Funciones automáticas
Las encontrarás en la barra superior del modo Manual.
Configuración
predeterminada
Función
Tempera-
Tiempo
tura
0 – 90
MAX
SOFRITO
min
Permite sofreír, picar y remo-
ver simultáneamente
–
–
TURBO
Funciona a máxima
velocidad
1 seg –
–
AMASAR
3 min
Prepara masas de pizza,
pan, empanada...
1 seg –
COCCIÓN AL VAPOR
VAP
90 min
Permite cocinar al vapor en
el cestillo y/o vaporera para
cocinar a varios niveles
VELOCIDAD PROGRESIVA
10 seg –
–
Para conseguir la textura
15 min
ideal en cremas, purés,
batidos... Incrementa la
velocidad progresivamente
durante un tiempo definido
Descripción
Velocidad
La función Sofrito cocina y corta. La tempera-
tura está establecida para conseguir el sofrito
de toda la vida. Con poca cantidad de alimento,
Sofrito
la temperatura se regula sola. Pon siempre el
cubilete para evitar salpicaduras.
Turbo manual: desliza y mantén el botón pul-
sado durante el tiempo deseado y suelta para
parar.
1 – 9
Turbo automático: selecciona el número de
golpes de Turbo deseados y desliza el botón.
Programa especial para conseguir un auténti-
co amasado. Cantidad máxima: 1 kg.
Pon el cubilete para evitar salpicaduras.
La temperatura no es seleccionable y la velocidad
Amasado
es variable: combinación automática-rápida-len-
ta-reposo. Tiempo recomendado: 1-2 min.
Nunca pongas la paleta mezcladora con esta
función.
Introduce el agua en la jarra y dispón los ali-
mentos en el cestillo y/o vaporera para cocinar
a varios niveles.
Se recomienda poner 750 g agua. Revisa perió-
VAP
dicamente que la jarra tenga suficiente agua.
Mycook Next evapora aprox. 450 g de agua
cada 30 minutos.
La velocidad inicial debe ser inferior a la final.
La velocidad de inicio y final se limitan auto-
máticamente para que el funcionamiento sea
6 - 10
efectivo y seguro.
Velocidad en caliente máximo 9 y en frío 10.
32
10 min –
COCCIÓN LENTA
37-80 ºC
48 h
Función especial para
cocinar lentamente, como la
cocina de toda la vida
1 seg –
ALTA TEMPERATURA
MAX
90 min
Permite cocinar de manera
constante a alta temperatu-
ra durante un largo período
BAJA TEMPERATURA
10 min –
37-80 ºC
Permite cocinar durante
48 h
largos períodos de tiempo a
temperatura baja y contro-
lada alimentos previamente
envasados al vacío
37-99 ºC
AUTO
CALENTAR
Función especial para calen-
tar agua hasta la ebullición
1 seg –
INICIO RETARDADO
0-140 ºC
99 min
Programa el inicio del paso
de la receta de 1 hora hasta
8 horas
2 –
FUNCIÓN PRELIMPIEZA
AUTO
25 min
Es una ayuda para una
limpieza posterior en el
lavavajillas o a mano
–
–
BÁSCULA
Permite pesar los alimentos
Puedes trabajar con la jarra abierta. Puedes
quitar las cuchillas y poner el tapón para simu-
–
lar una olla tradicional.
Puedes cocinar a la máxima temperatura du-
rante un largo periodo de tiempo, selecciona-
ble a tu conveniencia hasta 90 minutos. Tam-
1 – 2
bién puedes elegir entre hacer el proceso con
velocidad 1 o 2.
Ideal para conseguir texturas tiernas y jugosos
en carnes, pescados, verduras... preservando
mucho mejor todos sus nutrientes.
Puedes trabajar con la jarra abierta. Puedes
quitar las cuchillas y poner el tapón para simu-
–
lar una olla tradicional.
Revisa periódicamente el nivel de agua en
el interior la jarra. Añade agua en pequeñas
cantidades para no alterar la temperatura de
cocción.
Cuando llega a la temperatura seleccionada,
–
se para automáticamente.
Esta función es ideal para retrasar el inicio del
paso seleccionado de una receta el tiempo de-
1-10
seado (hasta un máximo de 8 horas).
Ayuda para que no se pegue ni reseque la co-
–
mida facilitando la limpieza posterior.
Puedes pesar los ingredientes al incorporarlos
en la jarra y dispones de función tara para ini-
–
ciar cada pesada.
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