Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones página 37

Recettes
Gaufres au babeurre classiques
Saupoudrer de sucre en poudre, d'un côté de sirop d'érable chaud et de beurre fouetté.
Ajouter des fraises fraîches ou une compote de myrtilles ou de mûres, ou encore des
bananes avec des noix confites ou des pommes à la cannelle.
Rendement : 4 gaufres
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 c. à thé de sel
• 4 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à soupe de sucre
1. Préchauffer le gaufrier.
2. Incorporer tous les ingrédients secs dans un grand bol.
3. Dans un autre bol, battre les œufs, le babeurre, le beurre et la vanille.
4. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger à la main jusqu'à
homogénéité.
5. Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées, soit environ 6 minutes.
Gaufres à grains entiers
Cœur en santé. Garnir de yogourt à la vanille, de baies fraîches, de pêches tranchées et de
muesli.
Rendement : 4 gaufres
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/4 de tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de graines de lin moulues
• 4 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
1. Préchauffer le gaufrier.
2. Incorporer tous les ingrédients secs dans un grand bol.
3. Dans un autre bol, battre les œufs, l'huile de noix de coco, le lait d'amande et la compote
de pommes.
4. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à
homogénéité.
5. Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées, soit environ 6 minutes.
• 2 œufs
• 1-1/2 tasse de babeurre
• 1/3 tasse de beurre fondu
• 1 c. à thé de vanille
• 2 œufs
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco
• 1-1/4 tasse de lait d'amande
• 1/4 de compote de pommes
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