Trozos De Wafles Con Suero De Leche Rellenos Con Plátanos Y Arándanos - Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones

Recetas
Trozos de wafles con suero de leche rellenos con plátanos
y arándanos
Puede darle un toque especial a sus wafles al rellenarlos con plátanos remojados en jarabe
de arce
Rinde 4 wafles
• 2 tazas de harina común
• 1 cucharada y 1/2 de azúcar
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 3 huevos
• 1 taza de suero de leche
1. Precalentar la waflera.
2. Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande.
3. En otro recipiente, batir los huevos junto con el suero de leche, la mantequilla derretida,
los arándanos y el yogur.
4. Incorporar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener
una consistencia homogénea.
5. Hornear los wafles hasta que estén dorados, aproximadamente por 6 minutos.
6. Cortar cada wafle en cuartos.
7. Cortar los cuartos de wafles (a lo largo de la intersección) para hacer un bolsillo.
8. Cortar los plátanos en rebanadas Agregar a un recipiente pequeño y mezclar en el jarabe
de arce. Rellenar los wafles con los plátanos remojados.
Wafles sin gluten, con cebolla y pimientos dulces italianos
Servir con 2 huevos escalfados, salsa holandesa y papas en el desayuno
Rinde: 4 wafles
• 1/2 cebolla pequeña, picada
• 3 o 4 pimientos dulces pequeños,
salteados, picados
• 1/2 cucharadita de sal kósher
• 2 tazas de harina para hornear libre de
gluten
1. Añadir la cebolla picada, los pimientos dulces y la sal kósher en una sartén pequeña.
Saltear en aceite de coco hasta que estén dorados y caramelizados. Reservar y dejar
enfriar a temperatura ambiente.
2. Precalentar la waflera.
3. Colocar todos los ingredientes en un recipiente grande.
4. En otro recipiente, batir los huevos, el aceite de coco, la leche de almendras, la cebolla
y los pimientos picados.
5. Incorporar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener
una consistencia homogénea.
6. Dejar reposar el batido entre 8 y 10 minutos.
7. Hornear los wafles hasta que estén dorados, aproximadamente por 6 minutos.
• 1/3 de taza de mantequilla, derretida
• 1 taza de arándanos
• 1 yogur de arándanos
• 2 plátanos, en rebanadas
• jarabe de arce, Grado A o B
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal de ajo
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite de coco
• 2/3 de taza de leche de almendras
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