Idiomas disponibles
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PRIMA OPERAZIONE
Prima di accendere il forno rimuovere la pellicola protettiva, evitando l'uso di qualsiasi utensile che possa
danneggiare le superfici.
NONOSTANTE IL POTENZIALE TERMICO OFFERTO DAL FORNO E PER MOTIVI DI
SICUREZZA LA TEMPERATURA MASSIMA AUTORIZZATA SELEZIONABILE DAI
TERMOSTATI È DI 455°
IL FORNO PUÒ ESSERE ACCESO SOLO AD INSTALLAZIONE COMPLETATA E DOPO
CHE LA DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO È
STATA CONSEGNATA DA TECNICI AUTORIZZATI.
La prima messa in servizio deve essere effettuata procedendo come segue:
1.
Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido e asciutto per rimuovere eventuali residui;
2.
Collegare la spina del cavo di alimentazione alla presa di corrente;
3.
Posizionare l'interruttore resistenza (Rif.4) in posizione "I";
4.
Attivare il funzionamento delle resistenze avvicinando i termostati (Rif.2) alla temperatura di
150°C indicata sull'impugnatura, le relative spie luminose (Rif.1) si accenderanno per segnalare il
funzionamento delle resistenze in uso;
5.
Lasciare il forno acceso per circa 1 ora;
6.
Disabilitare il funzionamento del riscaldatore ponendo i termostati (Rif.2) in posizione "0" ed i loro
le spie corrispondenti si spegneranno;
7.
Aprire la porta del forno per circa 15 minuti per evacuare eventuali vapori o odori;
8.
Chiudere la porta e ripetere l'operazione descritta al punto 4) portando i termostati (Rif.2) alla
temperatura di 400°C indicata sulla maniglia;
9.
Lasciare il forno acceso per circa 1 ora;
10.
Disabilitare il funzionamento del riscaldatore posizionando i termostati (Rif.2) in pos. "0", il
le spie corrispondenti si spegneranno;
11.
Spegnere il forno.
ACCENSIONE DEL FORNO
1.
Collegare la spina del cavo di alimentazione alla presa di corrente;
2.
Posizionare l'interruttore resistenza (Rif.4) in posizione "I";
3.
Attivare il funzionamento delle resistenze portando i termostati (Rif.2) alla temperatura
desiderata, le relative spie luminose si accenderanno per segnalare il funzionamento delle
resistenze in uso;
4.
Una volta che il forno ha raggiunto la temperatura desiderata (vedi punto 9 di questo paragrafo),
visibile sul termometro (Rif.3), è possibile infornare la pizza a cuocere;
5.
Aprire manualmente la porta del forno utilizzando le maniglie in dotazione;
6.
Per illuminare l'interno della camera di cottura premere l'interruttore luce forno (Rif.5);
7.
Infornare la pizza e/o le pizze da cuocere utilizzando strumenti adatti a questo tipo di
utilizzo: E' importante evitare di lasciare la porta del forno aperta troppo a lungo perché il
calore che ne esce abbassa la temperatura del forno. forno;
8.
Chiudere la porta e controllare la cottura attraverso l'oblò di ispezione;
9.
La temperatura di cottura della pizza varia a seconda che venga appoggiata direttamente sulla
pietra refrattaria o su una teglia. Nel primo caso consigliamo di impostare la temperatura di
cottura a 280°C per la sogliola e 320°C per il coperchio; nel secondo caso saranno 320°C per la
pianta del piede e 280°C per il cielo;
10.
Al termine della cottura, aprire la porta ed estrarre la/e pizza/e e chiudere la porta.
SPEGNI IL FORNO
Una volta terminato di utilizzare il forno, procedere come segue:
Spegnere il forno posizionandolo in pos. "0" gli interruttori che mettono le resistenze (Rif.4) e il
manopole che regolano i termostati (Rif.2).
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