Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
G30
30/37
mbar
Distancia aire primario
G20
"H"
G30
Tabla 6 – Presión del gas entrante
Tabla 6a
Presiones nominales para los varios tipos de gas:
Tabla 6b
Funcionamiento admitido si la presión está dentro de estos límites:
Tabla 6c
Funcionamiento non admitido si la presión está inferior a:
Tabla 6d
Funcionamiento non admitido si la presión está superior a:
Estructura portante de acero, con 4 pies de altura ajustable.
-
Paneles de acero inoxidable Aisi 304, espesor 10-12/10.
-
Cuba de acero inoxidable, AISI 316, espesor 20/10.
-
Tapa de acero inoxidable.
-
Grifo de descarga de latón cromado.
-
La cuba es calentada por los quemadores tubulares de acero inoxidable de alto rendimiento térmico; son resistentes a los esfuerzos
-
mecánicos y térmicos a los que van sometidos durante el funcionamiento normal.
La alimentación de gas al quemador es regulada por un grifo con válvula.
-
Este aparato está provisto de quemador piloto con boquilla fija; también está provisto de encendido piezoeléctrico.
-
La seguridad de este aparato es garantizada por un termocople, que corta el flujo de gas en el caso de que el quemador piloto se apagara (por
-
cualquier razón).
Conexión para la entrada del agua fría de 10 mm.
-
Conexión para la entrada del agua caliente de 10 mm.
-
Este aparato está provisto de grifo mezclador.
-
CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DE LAS MARMITAS INDIRECTAS (MOD. P81FIG9-P85FIG9)
Cuba de cocción y hueco intermedio de acero inoxidable.
-
Para seguridad de funcionamiento, este aparato está provisto de estos componentes:
-
Válvula de seguridad para el vapor ajustada a 0,5 bar;
-
Manómetro para la indicación de la presión del vapor;
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Descargador de la condensación del hueco intermedio;
-
Presostato para el vapor ajustado a 0,5 bar;
-
Carga del agua en el hueco intermedio con control del nivel por medio de grifos.
-
Termostato de seguridad, que suspende automáticamente el funcionamiento en el caso de avería.
-
Durante los trabajos de instalación se deben respectar estas prescripciones:
normas de ley en vigor;
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normas higiénico-sanitarias eventuales sobre locales cocina;
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ordenanzas del ayuntamiento u otras entidades territoriales sobre construcciones urbanas y protección contra incendios;
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normas para la prevención de accidentes del trabajo;
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Normas para la seguridad del uso de gas combustible;
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Normas relativas a instalaciones de gas alimentadas por la red de distribución o gas GPL;
-
Normas por aparatos de cocción y similares con funcionamiento a gas para grandes instalaciones. Normas de seguridad;
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Normas por instalaciones a gas para aparatos que se utilizan en grandes cocinas o comunidades;
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las prescripciones de la empresa que suministra el gas;
-
prescripciones locales (eventuales).
-
Piloto
28-
Màximo
Mínimo
CARATERISTICAS DE FABRICACIÓN
PRESCRIPCIONES DE LEY, REGLAS TECNICAS Y NORMAS
20
3 × 135
REG.
30 mm
Gas de la 2
familia – Metano H
a
Gas de la 3
familia – GPL
era
Gas de la 2
familia – Metano H
a
Gas de la 3
familia – GPL
era
Gas de la 2
familia – Metano H
a
Gas de la 3
familia – GPL
era
Gas de la 2
familia – Metano H
a
Gas de la 3
familia – GPL
era
38
20 mbar
28-30/37 mbar
da 17 a 25 mbar
da 20/25 a 35/45 mbar
17 mbar
20/25 mbar
25 mbar
35/45mbar
5410.299.00
