Beko MGC 20100 W Manual De Instrucciones página 146

4 Obsługa kuchenki
Wkładanie żywności
• Najlepsze rezultaty osiąga się rozkładając je-
dzenie na talerzu. Można to osiągnąć na wiele
sposobów, aby uzyskać lepsze rezultaty.
• Jeśli zamierzasz gotować wiele elementów tego
samego rodzaju (np. ziemniaki ze skórkami) roz-
łóż je w formie koła.
• Przy gotowaniu żywności o różnych kształtach
i grubościach, najmniejszy i najcieńszy kawałek
połóż na środku naczynia. Dzięki temu ten kawa-
łek ugotuje się jako ostatni.
• Jedzenie o nieregularnych kształtach, np. ryby,
układaj tak, aby ich ogony były w środku naczy-
nia.
• Przy przechowywaniu potraw w lodówce lub
podgrzewaniu ich ułóż grube i gęste na ze-
wnątrz, a cienkie i rzadsze do wewnątrz.
• Cienkie plasterki mięsa układaj jedne na drugich.
• Grubszych sztuk, takich jak kiełbasy i mięso sie-
kane, nie należy układać blisko siebie.
• Bulion i sosy odgrzewaj w oddzielnych naczy-
niach. Naczynia wąskie i długie są lepsze od
szerokich i długich. Przy odgrzewania rosołu,
sosu lub zupy nie napełniaj nimi więcej niż 2/3
pojemności naczynia.
• Jeśli zamierzasz gotować całą rybę, zrób w niej
kilka nacięć, dzięki temu n ie popęka jej skórka.
• Głowę i ogon ryby przykryj folią i aluminiową,
aby ochronić je przed rozgotowaniem.
• Jeśli używasz kurczliwej folii plastikowej, torebki
lub pergaminu, zrób w nich otwór lub nie zawijaj
ich szczelnie, aby mogła ulecieć z nich para.
• Żywność w małych kawałkach ugotuje się prę-
dzej niż duże kawałki, podobnie kawałki o regu-
larnych kształtach ugotują się szybciej niż te o
kształtach nieregularnych. Aby uzyskać najlep-
sze rezultaty potnij żywność na kawałki równej
wielkości i o regularnych kształtach.
146 / PL
Drobne sugestie
Rozmrażanie:
• Kształt opakowania może wpłynąć na czas roz-
mrażania. Mrożonki w płaskich, prostokątnych
paczkach rozmrażają się szybciej niż w głębokich
naczyniach.
• Do rozmrażania oddzielaj kawałki od siebie.
Dzięki temu inne kawałki łatwiej się rozmrożą.
• Części potraw, które ogrzewają się pierwsze,
przykrywaj małymi kawałkami folii. Utrzymać
folię w miejscu pomogą drewniane wykałaczki.
Ilość żywności
Im więcej żywności, tym dłużej trwa jej gotowanie.
Dwa razy więcej żywności, to dwa razy dłuższe
gotowanie.
Wilgotność
Czas gotowania zależy od ilości soków w potra-
wie, bo mikrofale są wrażliwe na wilgoć. Potrawy
naturalnie wilgotne (warzywa, ryby i drób) gotują
się szybko i łatwo. Sugeruje się dodanie wody przy
gotowaniu w kuchence mikrofalowej potraw su-
chych, takich jak ryż i fasola.
Skraplanie się wilgoci
Wilgoć w produktach żywnościowych może cza-
sami powodować skraplanie wewnątrz kuchenki
w trakcie gotowania. Jest to całkiem normalne.
W ogólności żywność przykryta powoduje mniej
skraplania.
Cukier
Przy gotowania produktów spożywczych, takich
jak budyń lub tarta, które zawierają dużo cukru lub
masła, postępuj zgodnie z zaleceniami w książ-
kach kucharskich do gotowania w kuchenkach
mikrofalowych. Jeśli przekroczy się zalecany czas
gotowania, można przypalić potrawę lub uszko-
dzić kuchenkę.
Kuchenka mikrofalowa / Instrukcja obsługi