Hendi 221105 Manual Del Usuario página 221

RECEITAS
A fruta e os vegetais podem ser combinados de
várias formas para criar bebidas emocionantes,
coloridas e totalmente naturais. Dê asas à sua
imaginação com estas regras de ouro para fazer
cocktails:
• Utilize sempre fruta não tratada.
• A utilização de um agitador tornará uma mistura
opaca mais homogénea.
• Encha a metade inferior do agitador até meio
BILHO DE PÊSSEGO
Ingredientes (serve 3):
• 6 pêssegos
• 1/2 limão
• 1 noz-moscada moída comprimida generosa
• 300 ml de água gaseificada
• 1 fatia fina de gengibre fresco
KIWI-MAÇÃ
Ingredientes (serve 3):
• 3 maçãs Granny Smith
• 1/2 lima
• 3 kiwis de fruta
Preparação: descasque a lima. Descasque o kiwi
para que o cocktail mantenha uma cor verde fres-
ca.
TORANJA AVELUDADA
Ingredientes (serve 3):
• 250 g de laranja
• 250 g de toranja
• 250 g de morangos
ORIENTAL
Ingredientes (serve 3):
• 1/2 ananás
• 3 laranjas
AIPO-MACIEIRA
Ingredientes (serve 4):
• 4 maçãs Granny Smith
• 2 paus de aipo
• 1 fatia fina de gengibre fresco
• 1/2 limão
• sal
com cubos de gelo.
Evite agitar o seu cocktail durante demasiado tem-
po, caso contrário o gelo irá derreter e estragar.
Aqui está uma seleção de receitas de cocktails,
cada uma para aproximadamente quatro pessoas.
Nota: As receitas abaixo são apenas para referên-
cia. Muitas receitas podem ser encontradas em
livros de culinária e na Internet.
Preparação: arqueie os pêssegos e descasque o li-
mão. Não é necessário descascar o gengibre. Pro-
cesse primeiro os pêssegos no seu espremedor,
depois o gengibre e depois o limão. Em seguida,
combine a noz-moscada moída e a água gaseifica-
da com o sumo. Divida entre três copos. Decorar:
decorar os copos com fatias finas de pêssego.
Processe todos os ingredientes no seu espreme-
dor.
Mexa com uma colher e sirva imediatamente, an-
tes de a maçã começar a ficar castanha,
Ideia: se achar que o sabor é demasiado ácido,
basta adicionar um pouco de xarope de mel ou
açúcar de cana. Também pode substituir a fruta
kiwi por um pepino ou um pau de aipo.
Preparação: descasque as laranjas e a toranja
para evitar um sabor amargo. Processe todos os
ingredientes no seu espremedor.
Mexa bem e divida entre os copos.
Ideia: se achar o sumo demasiado ácido, basta adi-
cionar um pouco de mel ou xarope de cana.
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação: descasque a fruta. Processe primeiro
o ananás no seu espremedor, seguido das laranjas.
Preparação: lave bem os paus de aipo e processe
no sumo, seguido do gengibre e depois das maçãs.
Tempere com um pouco de sal e sirva imediata-
mente antes de a maçã começar a ficar castanha.
Ideia: pode usar peras em vez de maçãs.
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