ÕUNAKEHI
Koostisained (3. teenus):
• 3 Granny Smithi õuna
• 1/2 lubja
• 3 kiivipuuvilja
Ettevalmistamine: koorige laim maha. Koorige kii-
vid nii, et kokteilileht säilitab värske rohelise värvi.
GREIPI VÄLJASTAMATA
Koostisained (3. teenus):
• 250 g oranži
• 250 g g g g g g g g greibi
• 250 g maasikaid
ORIENTAALNE
Koostisained (3. teenus):
• 1/2 ananass
• 3 oranži
• 1 spl vanilliekstrakti
ÕUNAKELEET
Koostisained (4 tk):
• 4 Granny Smithi õuna
• 2 sellerivart
• 1 õhuke värske ingveriviil
• 1/2 sidrunit
• sool
EBEMEKOKTEILISALVRÄTIK
Koostisained (4 tk):
• 1 keedetud peedi
• 2 porgandit
• 2 väikest punast kuklit viinamarja
• 2 Granny Smithi õuna
• Cayenne'i pipar
MEESTATUD ARBUUS
Koostisained (3. teenus):
• 750 g arbuusi
• 1/2 sidrunit
• 20 g mett
• 20 g vett
Töödelge kõiki oma mahlamasinas olevaid koos-
tisosi.
Segage lusikaga ja serveerige kohe, enne kui õun
hakkab pruuniks muutuma,
Idee: kui maitse on liiga happeline, lisage lihtsalt
väike kogus mett või roosuhkrusiirupit. Kiivipuuvili
võib asendada ka kurgi või selleripulgaga.
Ettevalmistus: koorige apelsinid ja greipi, et vältida
kibemat maitset . Töödelge kõiki oma mahlamasi-
nas olevaid koostisosi.
Segage korralikult ja jagage klaasid omavahel.
Idee: kui mahl on liiga happeline, lisage lihtsalt väi-
ke mesi või roosiirup.
Ettevalmistamine: koorige puuviljad maha. Töö-
delge ananass esmalt mahlamasinas ja seejärel
apelsinides.
Ettevalmistamine: pese selleripulki põhjalikult ja
töödelge mahlas, seejärel ingver, seejärel õunad.
Maitsestage vähese soolaga ja serveerige kohe,
enne kui õun hakkab pruuniks muutuma. Idee: õu-
nade asemel võite kasutada pirne.
Ettevalmistamine: töödelge kõiki mahlas puu- ja
köögivilju. Maitsestage mahl Cayenne'i pipraga ja
serveerige jahutatult.
Garnish: kaunistage iga klaas beebipeediviiluga.
Idee: selle mahla puhul võite kasutada kas valgeid
või kollaseid virsikuid.
Valmistamine: keetke mesi ja vesi koos ja laske
jahtuda. Eemaldage arbuus ja augud ning lõigake
liha suurteks tükkideks. Koorige sidrun.
Töödelge puuviljad suurteks tükkideks. Koorige
sidrun. Töödelge puuvilju oma mahlapressis.
Valage esmalt meesegu klaasidesse, seejärel ar-
buusimahl. Garnish: serveerige õhukestes viiluta-
tud arbuusidega.
EE
185