CONSEJOS
Rollitos, 9 piezas
Pizza congelada,
0,35 kg
Brazo de gitano
Brownie
Soufflé, 6 piezas
Base de masa bri‐
sé
Tarta Victoria
Pescado pocha‐
do, 0,3 kg
Pescado entero,
0,2 kg
Filete de pescado,
0,3 kg
Carne pochada,
0,25 kg
Shashlik, 0,5 kg
Galletas, 16 pie‐
zas
Mostachones de
almendra, 20 pie‐
zas
44/56
bandeja o bandeja hon‐
da
parrilla
bandeja o bandeja hon‐
da
bandeja o bandeja hon‐
da
ramekin cerámico sobre
parrilla
molde de base sobre
parrilla
bandeja de hornear so‐
bre parrilla
bandeja o bandeja hon‐
da
bandeja o bandeja hon‐
da
molde para pizza sobre
parrilla
bandeja o bandeja hon‐
da
bandeja o bandeja hon‐
da
bandeja o bandeja hon‐
da
bandeja o bandeja hon‐
da
(°C)
180
2
220
2
170
2
180
2
200
3
170
2
170
2
180
3
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3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
(min)
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 50
25 - 35
20 - 30
40 - 45
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