TABLA DE COCCIÓN
Receta
Bizcochos
Tartas rellenas (tarta de
queso, strudel, tarta de
manzana)
Galletas/tartaletas
Petit choux
Merengues
Pan, pizza, focaccia
Pan
Pizza
Pizza congelada
Tartas saladas (tarta de
verdura, quiche)
Volovanes/Canapés de
hojaldre
Lasaña / pasta al horno /
canelones / budines
Cordero, ternera, buey,
cerdo 1 kg
Función Precalentado
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
(Pan)
Sí
(Pizza)
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Nivel (desde
Temperatura
abajo)
(°C)
2
160-180
1 - 3
160-180
2
160-200
1 - 3
160-200
2
170-180
1 - 3
160-170
2
180-200
1 - 3
180-190
2
90
1 - 3
90
2
190-250
1 - 3
190-250
2
180-220
2
220-250
2
250
1 - 3
250
2
180-190
2-3
180-190
2
190-200
1 - 3
180-190
2
190-200
2
190-200
ES55
Tiempo
Accesorios
(min)
30-90
Molde sobre rejilla
Estante 3: molde sobre rejilla
30-90
Nivel 1: Molde sobre rejilla
Grasera, bandeja pastelera o
30-85
molde sobre rejilla
Estante 3: molde sobre rejilla
35-90
Nivel 1: Molde sobre rejilla
15-45
Grasera, bandeja pastelera
Nivel 3: rejilla
20-45
Nivel 1: Grasera, bandeja
pastelera
30-40
Grasera, bandeja pastelera
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
35-45
Nivel 1: Grasera, bandeja
pastelera
110-150 Grasera, bandeja pastelera
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
130-150
Nivel 1: Grasera, bandeja
pastelera
15-50
Grasera, bandeja pastelera
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
25-50
Nivel 1: Grasera, bandeja
pastelera
Grasera, bandeja pastelera o
30-50
parrilla
15-30
Grasera, bandeja pastelera
Estante 2: grasera/bandeja
10-15
pastelera o rejilla
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
10-20
Nivel 1: Grasera, bandeja
pastelera
35-45
Molde sobre rejilla
Estante 3: molde sobre rejilla
45-60
Estante 2: molde sobre rejilla
20-30
Grasera, bandeja pastelera
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
20-40
Nivel 1: Grasera, bandeja
pastelera
45-65
Grasera o bandeja sobre rejilla
70-100 Grasera o bandeja sobre rejilla