TABLA DE COCCIÓN
RECETA
Bizcochos esponjosos
Tartas rellenas
(tarta de queso, strudel, tarta de
manzana)
Galletas
Lionesas
Merengues
Pizza / Pan / Focaccia
Pan
Pizza
Pizza congelada
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Volovanes / Canapés de hojaldre
Lasaña / flanes / pasta al horno /
canelones
Cordero/Ternera/Buey/Cerdo 1 kg
Pollo, conejo, pato 1 kg
Pavo, oca 3 kg
Pescado al horno / en papillote (filetes,
entero)
Verduras rellenas
(tomates, calabacines, berenjenas)
Tostada
Filetes pescado / carne
Salchichas / Pinchos morunos / Costillas
/ Hamburguesas
Pollo asado 1-1,3 kg
FUNCIONES
Convencional
ACCESORIOS
Parrilla
PRE-
FUNCIÓN
CALENTAR
Sí
Sí
Sí
SUAVE
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
PAN
Sí
PIZZA
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
SUAVE
Sí
SUAVE
Sí
Sí
Sí
SUAVE
-
-
-
-
Horno de convección
Bandeja de horno o
molde sobre rejilla
TEMPERATURA (°C)
DURACIÓN (Min.)
160 - 180
160 - 180
160-200
160-200
170 - 180
160 - 170
180-200
180-190
90
90
190-250
190-250
180 - 220
220-250
250
250
180-190
180-190
190-200
180-190
190-200
180-190
200 - 220
190-200
180-200
170 - 190
3 (Alta)
2 (Media)
2-3 (Medio – Alto)
2 (Media)
Grill
Turbo Grill
Grasera / bandeja
pastelera o bandeja de
horno sobre rejilla
REJILLAS Y
ACCESORIOS
2 / 3
30 - 90
4
30 - 90 *
2
35 - 90
35 - 90 *
4
3
15 - 45
20 - 45 *
4
3
30 - 40
4
35-45 *
3
110-150
4
130 - 150 *
1 / 2
15-50
4
25-50 *
2
30-50
2
15-30
3
10-15
4
10 - 20 *
3
40 - 55
4
40 - 55 *
3
20-30
4
15 - 40 *
3
45-65
2
80 - 120
3
50-100
2
80-130
3
40-60
2
30 - 60
5
3-6
4
20 - 30 **
5
15 - 30 **
2
55 - 70 ***
Pan / Pizza
Grasera / Bandeja
pastelera
500 ml de agua
ES
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
4
1
SUAVE
Ventilador suave
Grasera con
7