Descripción General Equipo; Placa De Cocina De Hierro; Placa De Cocina De Vitrocerámica - KBS FRY2/VCE Manual De Instrucciones

FRY TOP
DESCRIPCIÓN GENERAL EQUIPO
El "Fry-top" es un aparato proyectado y fabricado para cocer con o sin aceite para produc-
tos alimenticios destinados a la alimentación de personas.
– Es una máquina profesional que se instala en ambientes de tipo comercial (bares, pizze-
rías, restaurantes, etc.) No se requiere una formación especial para su uso, pero es
igualmente necesario que los usuarios tengan capacidades y competencias idóneas re-
feridas al sector de la restauración.
– Cualquier uso diferente del indicado por el fabricante debe considerarse como USO IM-
PROPIO.
– La máquina posee diferentes modelos fabricados con materiales seleccionados y con
técnicas de fabricación apropiadas para garantizar la máxima higiene, la resistencia a la
oxidación, un notable ahorro energético y la seguridad durante el funcionamiento.
– Todos los componentes de la máquina que entran en contacto con el producto alimenti-
cio se realizan con materiales idóneos.
– La ilustración representa los componentes principales de la máquina y el listado repro-
duce su descripción y funciones.

PLACA DE COCINA DE HIERRO

ES
A) cuadro mandos: está equipado con los dispositivos de mando necesarios para permitir
el funcionamiento de la máquina (ver "Descripción mandos").
B) Superficie de cocción: fabricado de hiero de fundición con superficie antideslizante.
C) Recipiente para residuos: sirve para recoger los líquidos y los residuos de la cocción.
D) Placa de cocina: está realizado en vitrocerámica (Solo para aparatos modelo FRY2/
VCE).
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
PLACA DE COCINA DE
VITROCERÁMICA
- 8 - Idioma español