Descrição Geral Aparelhagem - KBS FRY2/VCE Manual De Instrucciones

FRY TOP
DESCRIÇÃO GERAL APARELHAGEM
O "Fry-top" é um equipamento concebido e fabricado para cozinhar, com ou sem óleo, pro-
dutos alimentares, destinados à alimentação de pessoas.
– A máquina é de tipo profissional e deve ser instalada em ambientes de tipo comercial
(bar, pizzarias, restaurantes, etc.). Não requer uma preparação particular, mas de qual-
quer modo, é necessário que os utilizadores possuam capacidade e competência
específicas no sector da restauração.
– Qualquer utilização diferente da indicada pelo construtor deve ser considerada como
USO IMPRÓPRIO.
– O equipamento pode ser fornecido em vários modelos realizados com materiais selec-
cionados e técnicas de construção apropriadas para assegurar a máxima higiene, a re-
sistência à oxidação, uma notável poupança energética e a segurança de
funcionamento.
– Todos os componentes da máquina que entram em contacto com o produto alimentar
são realizados com materiais apropriados.
– A figura apresenta os principais componentes de um modelo da máquina e a lista contém
a respectiva descrição e função.
PLACA DE COZINHAR EM FERRO
PT
A) Quadro de comandos é equipado com os dispositivos de comando necessários para fa-
zer funcionar a máquina (ver "Descrição dos comandos").:
B) Plano de cozedura: é de ferro fundido com superfície anti-deslizante.
C) Recipiente colector de restos: serve para recolher os líquidos e os resíduos da cozedu-
ra.
D) Placa de cozinhar: placa realizada em vitrocerâmica (Somente para aparelhos modelo
FRY2/VCE).
ALIMENTAÇÃO ELÉCTRICA
PLACA DE COZINHAR EM
VITROCERÂMICA
- 8 - Língua portuguesa