Bosch Styline HomeProfessional MFQ49 Serie Manual De Usuario página 42

fi Varusteet
Avaa suljin vain, kun kytkin on asennossa ⁠ .
Avaamispainikkeet
Varusteiden irrottamiseen kantaosan
kiinnitysreiästä.
Virtakytkin
Symboli Toiminto
Kytketty pois päältä
Alhaisin käyttönopeus
Suurin käyttönopeus
Pitoasento (suurin
⁠
käyttönopeus): työnnä valitsin
vasemmalle ja pidä kiinni
Huomautus: Nopeusasennot ⁠ – eivät
toimi, jos kantaosan kiinnitysreikä on auki.
Varusteet
Vispilät
Vispilät soveltuvat seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Valkuaisvaahdon tai kerman
vatkaamiseen
¡ Kevyiden taikinoiden kuten
sokerikakkutaikinan, kakkutaikinan,
ohukaistaikinan valmistamiseen
Suosituksia optimaalisen lopputuloksen
aikaansaamiseksi:
¡ Käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on
vähintään 30 % ja lämpötila 4-8 °C
¡ Vatkaa kerma tai valkuaisvaahto
leveässä astiassa
Huomautus: Käytä majoneesin
valmistamiseen sekoitusvartta.
Taikinakoukut
Taikinakoukut soveltuvat erilaisten
taikinoiden kuten hiivataikinan,
pizzataikinan, struudelitaikinan,
leipätaikinan tai murotaikinan
valmistamiseen.
Huomautus: Suurin sallittu käsittelymäärä
on 500 g jauhoja ja lisäaineksia.
Elintarvikkeiden käsittely varusteilla
Huomautukset
¡ Käytä pareittain vain samanlaisia
varusteita.
42
¡ Huomioi varusteiden muoviosien muoto,
jotta ne kiinnittyvät oikeisiin kohtiin!
¡ Kiinnitä varusteet yksitellen, jotta ne eivät
takerru toisiinsa.
→ Kuva -
2 9
Sekoitusvarsi
Sekoitusvarsi ei sovellu sellaisten soseiden
valmistukseen, jotka sisältävät ainoastaan
perunaa tai koostumukseltaan muita
samankaltaisia elintarvikkeita.
Sekoitusvarsi soveltuu seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Juomien sekoittaminen
¡ Lettutaikinan, majoneesin, kastikkeiden
ja vauvanruoan valmistaminen
¡ Keitettyjen elintarvikkeiden, esim.
hedelmien/marjojen, kasvisten ja
keittojen soseuttaminen
Sekoitusvarren käyttö
Huomautukset
¡ Kiinteät elintarvikkeet kuten omenat,
perunat tai liha on pilkottava ja keitettävä
pehmeiksi ennen käsittelyä.
¡ Käytä minileikkuria raakojen
elintarvikkeiden, esim. sipulin,
valkosipulin tai yrttien, hienontamiseen
ilman nestettä.
¡ Ennen kuin käsittelet aineksia kattilassa,
nosta kattila sivuun keittolevyltä.
→ Kuva -
10 17
Reseptiesimerkki: majoneesi
¡ 1 kananmuna (keltuainen ja valkuainen)
¡ 1 rkl sinappia
¡ 1 rkl sitruunamehua tai etikkaa
¡ 200-250 ml öljyä
¡ Suolaa ja pippuria maun mukaan
Majoneesin valmistaminen
Huomautukset
¡ Majoneesin voi valmistaa
sekoitusvarrella vain kokonaisista
kananmunista (munanvalkuainen ja -
keltuainen).