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Ajuste de los Controles Superiores
DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS
•
Información General sobre los Controles Electrónicos de los
Elementos Superiores - ESEC
•
Ajustes de Indicación Disponibles de los Controles Electrónicos
•
Ajustes de Cocción Recomendados
Control Electrónico de los Elementos Superiores
(ESEC)
El Control Electrónico de los Elementos Superiores ("ESEC") se
compone de 4 (cuatro) indicadores visuales digitales. El control
electrónico ofrece ajuste digital numérico para 4 de las posiciones de
los elementos superiores radiantes de la cubierta, incluyendo ajustes
compartidos con la posición de control de la perilla delantera izquierda
para el elemento radiante delantero izquierdo y el elemento radiante
"Puente". Además la posición de la perilla de control delantera derecha
comparte ajustes con el elemento radiante doble. Estos ajustes
funcionan de la misma manera que los indicadores de una perilla de
control normal a excepción de que los ajustes son desplegados en
ventanillas digitales (Figura 1 a 4).
Ajustes Disponibles en los Controles Electrónicos
de los Elementos Superiores
Los controles electrónicos ofrecen diversos niveles de calor desde 'Hi'
(Alto) (Fig. 2) hasta 'Lo' (Bajo) y 'OFF' (Apagado) (Fig. 1). Los ajustes
de Hi a 3.0 disminuyen en descuentos de 0,5 cada vez. Los ajustes de
3.0 a Lo (Ajustes de cocción a fuego lento) disminuyen en descuentos
de 0,2 cada vez para indicación más precisa de los niveles de calor
más bajos.
Use la tabla (Fig. 5) para determinar el ajuste correcto para la clase de
alimento que esté preparando. Los ajustes de 'Simmer' se usan para
cocinar a fuego lento y mantener calientes cantidades grandes de
alimentos tales como estofados y sopas. Los ajustes más bajos de
cocción a fuego lento son ideales para alimentos delicados y derretir
chocolate o mantequilla.
Ajustes Recomendados para Cocinar en la Cubierta
AJUSTES RECOMENDADOS PARA EL ELEMENTO SUPERIOR SENCILLO, EL ELEMENTO DE
Ajuste
ALTO (8 - 'Hi')
MEDIANO ALTO (5 - 8)
MEDIANO (3 - 5)
MEDIANO BAJO (2 - 4)
BAJO ('Lo' - 2)
Nota: El tamaño y el tipo del utensilio usado influirá en el ajuste necesario para obtener los mejores
resultados.
PUENTE Y LOS ELEMENTOS DOBLES
Tipo de Cocción
Para comenzar la mayoría de los alimentos, para hacer hervir agua y para
asar a la parrilla
Para continuar un hervor rápido, freír y freír en la sartén
Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de carne y cocer verduras
al vapor
Mantener los alimentos cocinándose, cocer a fuego lento y estofados
Para mantener caliente, derretir o cocinar a fuego lento
Figura 5
Figura 1
Figura 3
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Figura 2
Figura 4
Puede parecer
que los elementos radiantes
superiores se han enfriado
después de que se apagan. Sin
embargo, la superficie de vidrio
puede todavía estar caliente y
se pueden producir quemaduras
si se toca la superficie de vidrio
antes de que se haya enfriado
completamente.
No coloque
objetos de plástico tales como
saleros
y
pimenteros,
apoyacucharas o envoltorios
de plástico sobre la estufa
cuando la esté usando. Estos
objetos se pueden derretir o
encender.
Los tomaollas, las
toallas o cucharas de madera se
pueden prender fuego si se
colocan muy cerca de los
elementos superiores.
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