ECG Forza 5500 Giorno Manual De Instrucciones página 70

USO DI ALTRI ACCESSORI
Accessorio per salsicce
M1 Premi alimenti
M2 Piatto per carne
M3 Macchinario con tramoggia
M4 Vite senza fine
M5 Dado di bloccaggio
S1 Trafila
S2 Accessorio per salsicce
Posizionare la trafila S1 sull'accessorio per salsicce S2 su di essa sulla vite senza fine M4. Serrare il blocco da
M5 a M3. Nota: Non serrare eccessivamente il dado di bloccaggio. Fissare il macchinario montato alla testa
multifunzione. Procedere come descritto nel capitolo "Tritacarne".
• Applicare il piatto per la carne M2 alla tramoggia M3.
• Immergere il budello della salsiccia in acqua tiepida per 10 minuti. Quindi infilare il budello umido
sull'accessorio per riempire salsicce S2 e chiuderlo con un nodo.
• Collegare il mixer alla rete elettrica e impostare la velocità su 3-6
• Preparare una miscela di carne macinata e spezie su un piatto M2. Con il premi alimenti M1, spingerla
delicatamente nella tramoggia del macchinario e contemporaneamente tenere il budello pieno in
corrispondenza dell'apertura di uscita.
• Se il budello si attacca all'accessorio, inumidirlo con acqua. Consiglio: È bene lasciar asciugare per un po'
le salsicce.
ATTENZIONE: Non usare le dita per spingere la miscela nel macchinario.
ATTENZIONE: Non lasciare l'apparecchio in funzione con continuità per più di 5 minuti. Lasciarlo raffreddare
almeno 15 minuti prima di riavviarlo.
Preparazione dei kibbe
Il kibbe è un piatto tradizionale mediorientale preparato principalmente con agnello macinato e bulgur, con
cui si formano gnocchi ripieni. È possibile riempire di carne macinata il rotolo creato dal tritacarne, chiuderlo
e friggerlo.
M1 Premi alimenti
M2 Piatto per carne
M3 Macchinario con tramoggia
M4 Vite senza fine
M5 Dado di bloccaggio
S3 Accessorio per kebbe
S4 Inserto per accessorio per kebbe
Posizionare l'accessorio per kebbe con l'inserto (S3, S4) sulla vite senza fine M4. Serrare il fermo da M5 a M3.
Nota: Non serrare eccessivamente il dado di bloccaggio. Fissare il macchinario montato alla testa multifunzione.
Procedere come descritto nel capitolo "Tritacarne".
• Applicare il piatto M2 alla tramoggia M3 del macchinario.
• Collegare alla rete elettrica. Selezionare la velocità 3 – 6.
• Riempire il rotolo cavo risultante dalla miscela con carne macinata e dividere come desiderato.
ATTENZIONE: Non usare le dita per spingere la miscela nel macchinario.
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