ECG Forza 5500 Giorno Manual De Instrucciones página 28

Máquina para picar carne
M1 Apisonador
M2 Bol para carne
M3 Máquina con embudo
M4 Eje helicoidal
M5 Tuerca de seguridad
M6 Cuchilla
M7 Disco para picar
• Para instalar la máquina para picar carne, primero coloque la cuchilla M6 en el eje helicoidal M4 e insértelo
en la máquina M3. Inserte el disco para picar M7 (según necesite picado grueso, mediano o fino). Asegúrese
de que las ranuras del disco para picar encastren de forma correcta en las ranuras de la máquina y apriete
todo con la tuerca de seguridad M5 (vea la figura PG1).
Nota: No apriete demasiado la tuerca de seguridad. Asegúrese de que la cuchillas de corte esté orientada
correctamente (borde afilado y plano hacia el disco para picar: hacia adelante). Si lo coloca de forma
incorrecta, no picará la carne.
• Retire la tapa de la máquina 9 del cabezal multifunción (vea la figura PG2).
• Inserte la máquina en el cabezal multifunción en un ángulo de 45º aproximadamente y asegúrelo en la
posición correcta al girarlo hacia la izquierda (vea la figura PG3).
Nota: El paso de colocar la máquina al cabezal multifunción es el mismo para instalar la máquina con
otros accesorios (salchichas, kebbe, golosinas, pasta) y para el rallador.
• Coloque el bol para carne M2 en el embudo M3. Coloque un recipiente adecuado debajo de la salida de
la picadora.
• Conecte el robot a la red eléctrica. Seleccione la velocidad 3 en la perilla giratoria. Inserte la carne sin
tendones ni huesos y cortada en trozos de 2,5 cm aproximadamente.
• Coloque la carne en el bol de la picadora. Use el apisonador M1 para empujar con suavidad la carne en el
embudo de la picadora. (Pique la carne dos veces para bistec tártaro).
• Después de usar, apague la mezcladora colocando la perilla giratoria en la posición «0» y desconéctela de
la red eléctrica.
ADVERTENCIA: Nunca use los dedos para empujar la mezcla en la máquina.
ADVERTENCIA: No permita que el artefacto funcione de manera continua durante más de 5 minutos. Permita
que el artefacto se enfríe durante al menos 15 minutos antes de ponerlo en funcionamiento
nuevamente.
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