Selección De Los Accesorios; Máquina Para Picar Carne - ECG Forza 6600 Metallo Manual De Instrucciones

Selección de los accesorios
Uso Imagen
Gancho para
amasar
Batidor para
mezclar
Batidor para
cremas
Batidora
Máquina para picar carne
M1 Apisonador
M2 Bol para carne
M3 Máquina con embudo
M4 Eje helicoidal
M5 Tuerca de seguridad
M6 Cuchilla
M7 Disco para picar
• Para instalar la máquina para picar carne, primero coloque la cuchilla M6 en el eje helicoidal M4 e insértelo
en la máquina M3. Inserte el disco para picar M7 (según necesite picado grueso, mediano o fino). Asegúrese
de que las ranuras del disco para picar encastren de forma correcta en las ranuras de la máquina y apriete
todo con la tuerca de seguridad M5 (vea la figura PG1).
Nota: No apriete demasiado la tuerca de seguridad. Asegúrese de que la cuchillas de corte esté orientada
correctamente (borde afilado y plano hacia el disco para picar: hacia adelante). Si lo coloca de forma
incorrecta, no picará la carne.
• Afloje el tornillo de autoretención y retire el enchufe (9) (vea la figura PG2).
Velocidad Tiempo (mín.)
1-3 3-5
2-7 3-10
1-10 3-10
8-10 3-10
Cantidad Instrucciones
máxima
1000 g de 1ra. velocidad
harina y 538 g durante
de agua 30 segs., 2da.
velocidad
durante 30 segs.
y luego 3ra.
velocidad
durante 2 a 3
minutos para
amasar.
660 g de harina 2da. velocidad
y 840 g de agua durante
20 segs., 7ma.
velocidad
al menos 2
minutos y
40 segs.
100 g de azúcar, Velocidad
100 g de grasa, 1 - 9 durante
2 huevos 30 segundos,
velocidad
máxima 1
minuto.
3 claras de 8va/10ma.
huevo (mínimo) velocidad
al menos
3 minutos.
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