Yemek
P9
Fileto, az piş‐
miş (yavaş pi‐
şirme)
P10
Fileto, orta
pişmiş (yavaş
pişirme)
P11
Fileto, iyi piş‐
miş (yavaş pi‐
şirme)
Dana eti
P12
Fırınlanmış
dana eti (örn.
kürek eti)
Domuz eti
P13
Domuz boyun
ve kürek eti fı‐
rınlama
P14
Füme domuz
eti (yavaş pi‐
şirme)
P15
Fileto, taze
P16
Kaburga
Ağırlık
0,5 - 1,5 kg;
5 - 6 cm ka‐
En sevdiğiniz baharatları ya da yalnızca
lınlığında
tuz ve taze öğütülmüş kara biber kulla‐
parçalar ha‐
nın. Sıcak bir tavada etleri bir kaç dakika
linde
yağda kızartın. Fırına koyun.
0,8 - 1,5 kg;
4 cm kalınlı‐
mak
ğında parça‐
Sevdiğiniz baharatları kullanın. Sıvı ekle‐
lar halinde
yin. Kaplayarak fırınlama.
1,5 - 2 kg
mak
Pişirme süresinin yarısı dolduğunda eti
çevirin.
1,5 - 2 kg
Sevdiğiniz baharatları kullanın. Tüm yü‐
zeyin eşit bir şekilde kızarması için pişir‐
me süresinin yarısı dolduğunda eti çevi‐
rin.
1 - 1,5 kg; 5
- 6 cm kalın‐
mak
lığında par‐
Sevdiğiniz baharatları kullanın.
çalar halin‐
de
2 - 3 kg; çiğ
3; derin tava
kullanın, 2 -
Tabağın tabanını kaplayacak şekilde sıvı
3 cm kalınlı‐
ekleyin. Pişirme süresinin yarısı doldu‐
ğında kabur‐
ğunda eti çevirin.
galar halin‐
de
GÜNLÜK KULLANIM
Raf seviyesi / Aksesuar
2; pişirme tepsisi
2; yemeği tel raf üzerinde fırınla‐
2; yemeği tel raf üzerinde fırınla‐
2; pişirme tepsisi
2; yemeği tel raf üzerinde fırınla‐
Süre
~ 75 dk
~ 90 dk
~ 120 dk
~ 80 dk
~ 120 dk
~ 215 dk
~ 55 dk
90 dk
685/712