Tabla de contenido
Batido "Mocha"
Rinde una porción de 12 onzas (355 ml)
1
cucharadita de café instantáneo
1
cucharada de agua caliente
½
taza (120 ml) de leche baja en grasa
8
onzas (240 ml) de helado de yogur de vainilla bajo en grasa
2
cucharadas de jarabe de chocolate
Disolver el café instantáneo en el agua y colocar la mezcla en la jarra de la
licuadora. Agregar el resto de los ingredientes, en el orden indicado. Cerrar la tapa.
Licuar durante 25–30 segundos, usando la función PURÉE. Apagar el aparato.
Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 479 (28% de grasa) • Carbohidratos 71 g • Proteínas 15 g • Grasa 15 g • Grasa saturada 7 g
• Colesterol 43 mg • Sodio 255 mg
BATIDOS DE FRUTA/"SMOOTHIES"
"Smoothie" de frutas frescas
Rinde 6 porciones de 6 onzas (175 ml)
1
/
taza (160 ml) de jugo naranja
3
1
taza (175 g) de cubitos de melón
1
taza (125 g) de frambuesas frescas
1
taza (155 g) de pedazos de piña
1
taza (175 g) de trozos de naranja
1
taza (200 g) de fresas, picadas
1
banano mediano, en trozos
1
taza (aproximadamente 8) cubitos de hielo
Colocar los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. No
apisonar las frutas. Cerrar la tapa. Licuar durante 30–40 segundos, usando la
función FOOD PROCESSOR. Apagar el aparato.
Nota: utilizar frutas maduras, para que el batido sea más dulce.
Información nutricional por porción:
Calorías 92 (0% de grasa) • Carbohidratos 22 g • Proteínas 1 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
• Colesterol 0 mg • Sodio 5 mg
"Smoothie" de banano y piña
Rinde 2 porciones de 8 onzas (235 ml)
1
taza (235 ml) de jugo de piña sin azúcar añadido
½
banano mediano, en trozos
¼
taza (15 g) de leche descremada en polvo
1
taza (aproximadamente 8) cubitos de hielo
Colocar los ingredientes en la jarra de la licuadora, en el orden indicado. Cerrar la
tapa. Licuar durante 25–30 segundos, usando la función FOOD PROCESSOR.
Apagar el aparato. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 152 (0% de grasa) • Carbohidratos 32 g • Proteínas 6 g • Grasa 0 g • Grasa saturada 0 g
• Colesterol 3 mg • Sodio 87 mg
SALSA/ADEREZOS
Salsa de chocolate
Rinde 6 cucharadas
1
onza (30 g) de chocolate semi-dulce ("semisweet"), en pedazos
1½
cucharadita de azúcar
¼
taza (60 ml) de agua hervida, enfriada por 5 minutos
Disolver el café instantáneo en el agua y colocar la mezcla en la jarra de la
licuadora. Cerrar la tapa. Licuar durante 10–15 segundos, usando la función FOOD
PROCESSOR.
Agregar el agua y licuar durante aproximadamente 10 segundos, usando la función
FOOD PROCESSOR. Apagar el aparato. Servir inmediatamente o conservar en el
refrigerador durante hasta 4 semanas, en un recipiente hermético. Recalentar antes
de servir.
Información nutricional por cucharada:
Calorías 85 (53% de grasa) • Carbohidratos 9 g • Proteínas 1 g • Grasa 5 g • Grasa saturada 3 g
• Colesterol 0 mg • Sodio 0 mg
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