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PA 4226
Depois de ter preparado as pipocas na máquina, pode acrescentar-lhes
vários ingredientes para dentro da taça. Desta forma, pode obter diversos
tipos de pipocas. Pode por exemplo fazer pipocas doces deitando depois
açúcar em pó sobre as pipocas ainda quentes. Também pode preparar pipocas
salgadas se acrescentar por exemplo queijo parmesão ou sal às pipocas. As
receitas
seguintes
oferecem
outras
variedades
de
pipocas
que
pode
eventualmente preparar.
Pipocas picantes com amêndoa e cajú
Ingredientes: 1 copo de medida de milho para pipocas, 2 colheres de sopa
de azeite, 125 gramas de amêndoas, 125 gramas de cajú sem sal, 1 colher
de chá de pimenta em grão, 1 colher de chá de colorau.
Modo de preparação: prepare as pipocas segundo o método habitual acima
descrito. Torre o cajú e as amêndoas numa frigideira. Acrescente em
seguida os condimentos. Misture o cajú e as amêndoas com as pipocas numa
taça. Deixe arrefecer e está pronto a servir.
Aperitivo de nozes com pipocas
Ingredientes: 1 copo de medida de milho para pipocas, 1 pequena chávena
de melaço, 2 colheres de chá de mel e 100 gramas de noz moída.
Modo de preparação: prepare as pipocas segundo o método habitual acima
descrito. Misture o melaço com o mel e aqueça numa panela até ficar
líquido. Unte ligeiramente uma taça com óleo. Em seguida deite as pipocas
e a noz moída e por cima a mistura de melaço/mel. Deixe arrefecer e está
pronto a servir.
Pipocas de chocolate
Ingredientes: 60 g de pipocas, 80 g de chocolate para bolos, 2 colheres
de mesa (30 ml) de açúcar, 1 colher de sopa (15 ml) de leite, 1 colher de
sopa (15 ml) de manteiga (ou margarina).
Modo de preparação: Derreter o chocolate com o leite e a manteiga antes
de deitar o açúcar. Deixar arrefecer esta mistura até ficar morna, deitar
em seguida para dentro de uma taça, acrescentar as pipocas e misturar.
Colocar as pipocas no frigorífico para arrefecerem. Por fim, retirar a
taça do frigorífico e voltá-la ao contrário para retirar as pipocas de
chocolate.
Pipocas com caramelo
Ingredientes: 60 g de pipocas, 100 g de açúcar, 250 ml de água, um copo
de água e gelo.
Modo de preparação: Derreter o açúcar com água até atingir o ponto de
caramelo. Deitar as pipocas ainda quentes para dentro do caramelo a
escaldar, deitando em seguida a chávena com água para que o caramelo
solidifique. Deixar secar bem.
Pipocas estaladiças com amêndoas (ou nozes)
Ingredientes: 60 g de pipocas, 200 g de açúcar, 250 ml de água, 30 g de
amêndoas ou nozes.
Modo de preparação: Derreter o açúcar com a água até atingir o ponto de
caramelo, deitando.
em seguida as pipocas para dentro da taça com as amêndoas ou as nozes.
Misturar e deixar arrefecer.
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