Tabla de contenido
Índice
Advertencias importantes para el operario ...................................... página 2
Referencias ....................................................................................... página 3
Descripción del equipo ...............................................................páginas 4-5
Inspección y desembalaje ................................................................ página 6
Instalación ...................................................................................páginas 7-8
Puesta en marcha inicial .................................................................. página 8
Funcionamiento .........................................................................páginas 9-11
Secuencia de funcionamiento .................................................páginas 12-13
Limpieza ......................................................................................... página 14
Mantenimiento ................................................................................ página 15
Solución de problemas ...........................................................páginas 16-18
Esquemas/Diagrama eléctrico ................................................páginas 30-32
Registro de operaciones de servicio .......................................páginas 33-34
Referencias
CANADIAN STANDARDS ASSOCIATION
8501 East Pleasant Valley Road
Cleveland, Ohio 44131
Z83-11 - Equipos de gas para preparación de alimentos
Z223.1 - Código nacional de gas combustible
AMERICAN NATIONAL STANDARDS INSTITUTE
1403 Broadway
New York, New York 10018
CANADIAN GAS ASSOCIATION
55 Scarsdale Road
Don Mills, Ontario M3B 2 R3
NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION
60 Battery March Park
Quincy, Massachusetts 02269
NFPA/54 - Instalaciones y tuberías de aparatos de gas
NFPA/70 - Código eléctrico nacional
NFPA/96 - Campanas de ventilación
NSF INTERNATIONAL
789 N. Dixboro Road
P.O. Box 130140
Ann Arbor, Michigan 48113-0140
UNDERWRITERS LABORATORIES, INC.
333 Pfingsten Road
Northbrook, Illinois 60062
OM-BPM/BPP-G 3
Tabla de contenido
