Descripción - Wolf E Serie Guía De Uso Y Mantenimiento

Funcionamiento del horno
Modos de cocción
MODO ICONO RANGO
Convección 30–280 °C
Convección con humedad 30–250 °C
Horneado con convección 30–280 °C
Asar* Bajo, medio, alto
Asado con convección 30–280 °C
Hornear 30–280 °C
Horneado húmedo 30–250 °C
Cocción lenta Bajo, medio, alto
Gourmet –
Gourmet+ –
Asado lento †
Calentar 60–100 °C
Limpieza Ligero, Medio, Fuerte
*Permite precalentar durante tres minutos. †Se requiere sensor. El tiempo de cocción y la temperatura se ajustan automáticamente para obtener
el punto de cocción deseado.
8 | Español
DESCRIPCIÓN
Cocina y dora los alimentos de manera uniforme a la vez que reduce
el tiempo de cocción. Permite la cocción en varias rejillas.
El horno se sella para retener la humedad y utiliza convección. Ideal para
hornear panes y guisados rápidamente.
El elemento para horneado cocina la comida a la vez que el ventilador
de convección hacer circular aire caliente para dorar los alimentos y
dejarlos crujientes.
Utiliza el elemento para asar para sellar y dorar los alimentos intensamente.
Usa el elemento para asar y la convección para sellar, dorar y dejar crujientes
los alimentos.
El espacio de cocción se calienta con los elementos superiores e inferiores.
Modo de funcionamiento normal de cocción y horneado en una sola rejilla.
Usa elementos para asar y hornear. El horno se cierra herméticamente
para conservar la humedad. Para hornear pan y estofados rápidamente.
Usa elementos para hornear para conseguir los resultados que proporciona
una olla de cocción lenta. El mejor resultado cuando se utiliza con recipientes
de cocina con una base gruesa.
Proporciona recomendaciones para el modo de cocción y la posición
de la rejilla para alimentos selectos. La temperatura y tiempo de cocción
dependen del punto de cocción que se desee.
Optimiza el tiempo de cocción, la temperatura y la humedad durante
el ciclo de cocción para cocinar automáticamente alimentos selectos.
Asa la comida de forma automática, para lo cual optimiza el tiempo de
cocción y el tiempo de finalización deseado.
Usa convección para mantener la comida en una temperatura ideal para servir.
Para limpieza de rutina del horno.
GOURMET
Use el modo Gourmet y Gourmet+ para preparar cualqui-
era de las siguientes comidas, frescas o refrigeradas. Selec-
cione la comida y el punto de cocción deseado y el sensor
ajustará la hora, la temperatura y la humedad, por lo que
no se requieren instrucciones de horneado.
ALIMENTOS
Platos horneados y gratinados
Productos para hornear
Pescado y mariscos
Fruta y bayas
Carne
Aves
Guarniciones
Verduras
Configurar el modo Gourmet:
1 Pulse .
2 Pulse la comida deseada.
3 Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla.
4 Pulse Configurar.
5 Los ajustes de modo requeridos aparecen en la
pantalla. Pulse Iniciar.
GOURMET+
ALIMENTOS
Aperitivos frescos
Pan de trenza
Pan
Gratinado
Tarta
Pizza fresca
Configurar el modo Gourmet+:
1 Pulse .
2 Pulse la comida deseada.
3 Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla.
4 Pulse Configurar.
5 Los ajustes de modo requeridos aparecen en la pan-
talla. Pulse Iniciar.