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Recouvrez et laissez lever dans un lieu chaud pendant 1 h. ou jusqu'à ce
que la pâte ait doublé de volume. Placer la pâte dans un moule beurré de
22 x 32 cm en appuyant. Faites des marques dans la pâte du bout des doigts.
Recouvrez et laissez lever dans un lieu chaud pendant 20 minutes ou
jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume. Préparez la garniture,
Ail/Fromage ou Style Grec, pendant que la pâte lève.
GARNITURE AIL/FROMAGE
⁄
de tasse
d'huile d'olive
1
4
1 c. à café
⁄
de feuilles
1
2
d'origan
déshydratées
Faites chauffer l'huile et ajoutez l'origan et l'ail. Retirez du feu immédiatement.
Placez le mélange sur la pâte à l'aide d'une cuillère. Saupoudrez les ingrédients
restants sur la pâte. Faites cuire suivant les instructions.
GARNITURE 'STYLE GREC'
⁄
de tasse
d'huile d'olive
1
4
1 c. à café
⁄
de feuilles
1
2
d'origan
déshydratées
1 tasse
d'oignon finement
haché
Faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce
qu'il soient cuits mais non dorés (environ 5 mn).
Placez le mélange sur la pâte à l'aide d'une cuillère. Saupoudrez les
ingrédients restants sur la pâte. Faites cuire suivant les instructions.
PAIN FRANÇAIS
Pâte
3-3 tasses
⁄
de farine de
1
2
boulanger
1 c. à café
de sel
1 c. à soupe
de sucre
Glaçage
1 c. à soupe
d'eau
⁄
de tasse
d'ail grossièrement
1
4
haché
⁄
de tasse
de Parmesan râpé
1
3
⁄
de c. à café de sel
1
4
⁄
de tasse
de Feta coupée en
1
3
petits morceaux
⁄
de tasse
d'olives noires,
1
4
égouttées et
découpées
⁄
de c. à café de sel
1
4
2 c. à café
⁄
de levure sèche
1
2
active
1 tasse
1
⁄
d'eau
2
⁄
c. à café
de sel
1
2
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