Team kalorik TKG LCM 1002 Manual De Instrucciones página 11

HINWEISE UND REZEPT
• Heizen Sie das Gerät vor Gebrauch immer vor.
• Zum Einfetten der Platten kann auch aromatisierte Butter verwendet werden.
• Achten Sie auf eine gleichmäßige Teigverteilung in den Formen für gleichmäßige
Ergebnisse.
• Öffnen Sie keinesfalls den Deckel während der ersten 2 Minuten Backzeit.
Lavakuchen / Schokokuchen mit flüssigem Kern :
200 g Zartbitterschokolade
120 g Butter
4 Eier
100 g Zucker
Puderzucker zum Bestreuen
1. Schmelzen Sie Butter und Schokolade im Wasserbad.
2. Lassen Sie die Masse etwas abkühlen und rühren Sie dann Zucker und Eier unter.
3. Im Anschluss Mehl, Salz und Vanillezucker ebenfalls dazugeben und alles zu einem
glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in die gefetteten Formen geben und 10 Minuten bei Höchsttemperatur
backen. Je länger die Backzeit, umso fester die Kuchen; je kürzer umso flüssiger.
5. Backform vorsichtig aus dem Gerät entnehmen und etwas abkühlen lassen.
Anschließend die Lavakuchen vorsichtig aus der Form lösen, nach Wunsch mit
Puderzucker bestäuben und mit Vanilleeis oder Vanillesoße und Schlagsahne noch
warm servieren,
Zitronenkuchen :
250 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1. Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker schaumig.
2. Anschließend Eier, Vanillezucker und den Zitronenabrieb untermischen.
3. Mehl und Backpulver vermischen und unter die anderen Zutaten rühren. Wird der
Teig zu fest, einfach etwas Zitronensaft dazugeben.
4. In die gefetteten Förmchen geben und etwa 15 Minuten bei Stufe 2 backen.
Konsistenz mit Stäbchenprobe überprüfen.
5. Anschließend die Backform vorsichtig aus dem Gerät entnehmen und etwas
abkühlen lassen. Die Kuchen entweder noch warm aus der Form entnehmen und
servieren oder vorher abkühlen lassen.
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
80 g Mehl
Butter für die Form
Abrieb von 2 Biozitronen
250 g Mehl
3 TL Backpulver
Zitronensaft nach Bedarf
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