Utilización
Recipientes para la cocción
Utilice solo ollas con el símbolo
Importante:
para evitar daños permanentes en la superficie de la placa, no
utilice:
- recipientes con fondo que no sea perfectamente plano.
- recipientes de metal con una base esmaltada.
- recipientes con una base rugosa, para evitar rayar la
superficie de la placa.
- nunca coloque ollas o sartenes calientes sobre la superficie
del panel de control de la placa
Recipientes ya existentes
La cocción por inducción utiliza el magnetismo para generar
calor. Por tanto, los recipientes deben tener hierro. Se puede
comprobar si el material de la olla es magnético con un simple
imán. Las ollas no son adecuadas si no se detectan
magnéticamente.
Diámetros del fondo de olla recomendados
IMPORTANTE: si las ollas no tienen las dimensiones
adecuadas, las zonas de cocción no se encienden.
Para ver el diámetro mínimo de la olla a utilizar en cada zona
individual, consulte la parte ilustrada de este manual.
Ahorro energético
Para obtener mejores resultados se recomienda:
- Usar ollas y sartenes cuyo diámetro del fondo sea igual al de
la zona de cocción.
- Use únicamente ollas y sartenes con fondos planos.
- Siempre que sea posible, mantenga la tapa sobre las ollas
durante la cocción
- Cocine verduras, patatas, etc. en una pequeña cantidad de
agua para reducir el tiempo de cocción.
- El uso de ollas a presión reduce aún más el consumo de
energía y el tiempo de cocción
- Coloque la olla en el centro de la zona de cocción dibujada
en la placa.
Selección de utensilios de cocción
Puede utilizar una serie de utensilios de cocción diferentes
1. Esta encimera de inducción puede identificar una gran
variedad de utensilios de cocción, que puede probar mediante
uno de los siguientes métodos:
Coloque el utensilio en la zona de cocción. Si la zona de
cocción correspondiente muestra un nivel de potencia,
significa que el utensilio es adecuado. Si la "U" parpadea, el
utensilio no puede utilizarse en la encimera de inducción.
2. Acerque un imán al utensilio. Si el utensilio lo atrae,
significa que es adecuado para la encimera de inducción.
Nota: La base del utensilio debe contener material magnético.
Debe tener el fondo plano con el diámetro indicado en la tabla
1 siguiente.
3. Utilice solamente utensilios de cocina ferromagnéticos de
acero esmaltado, hierro fundido o acero inoxidable que sirvan
para encimeras de inducción.
4. Utilice cacerolas cuyo diámetro del área ferromagnética
(base de la cacerola) se encuentre en el intervalo de medidas
que se especifican en la tabla siguiente. (Tabla 1)
- El uso de ollas más pequeñas podría afectar al rendimiento.
- Las ollas con diámetro menor al indicado en la tabla 1
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Parilla de hierro
Utensilios de cocina
esmaltados
Cacerola de hierro
Hervidor de hierro
Hervidor de acero
inoxidable esmaltado
Olla de acero inoxidable:
Parilla de hierro