Wytyczne Dotyczące Pakowania Próżniowego - FoodSaver VS1199X Guía De Consulta

a. W przypadku zup, sosów i
płynów:
umieść je w pojemniku, a
następnie wstaw pojemnik
do lodówki. NIE zaleca się
pakowania próżniowego
płynów w torebkach
strunowych.
b. W przypadku żywności w
proszku lub rozdrobnionej:
nie przepełniaj torebek
lub używaj pojemników.
Przed przystąpieniem do
pakowania próżniowego nad
żywnością i pod zaworem
można również umieścić
filtr do kawy lub ręcznik
papierowy.
c. Upewnij się, że zamknięcie
strunowe jest dokładnie
zamknięte i nie znajdują się
na nim resztki żywności.
Resztki żywności znajdujące
się na zamknięciu
strunowym mogą z czasem
powodować rozszczelnienie
się torebki.
3. Podczas pakowania żywności
w torebki strunowe i pojemniki
na świeżą żywność marki
FoodSaver
®
musi znajdować się zbiornik.
W przypadku pakowania
próżniowego przy użyciu
butelek, pojemników i innych
akcesoriów marki FoodSaver
wyjmij zbiornik z urządzenia i
używaj gniazda akcesoriów.
VS1199X_21MLM1(EMEA).indd 71 VS1199X_21MLM1(EMEA).indd 71
w urządzeniu
4. Podczas pakowania żywności
w pojemnikach pamiętaj,
aby zostawić około 2,5 cm
wolnego miejsca u góry
pojemnika.
WWW.FOODSAVEREUROPE.COM
Gratulacje!
Już za chwilę odkryjesz zalety wydłużania świeżości żywności
dzięki ręcznemu systemowi do pakowania próżniowego
FoodSaver . Od wielu lat system do pakowania próżniowego
®
FoodSaver ułatwia przechowywanie żywności milionom
®
gospodarstw domowych, umożliwiając wydłużenie jej świeżości
podczas przechowywania zarówno w lodówce, jak i poza nią.
Ręczny system do pakowania próżniowego jest przeznaczony
do usuwania powietrza ze specjalnie zaprojektowanych
próżniowych torebek strunowych i pojemników FoodSaver
Ręczny system do pakowania próżniowego jest kompaktowy i
wygodny w codziennym użytkowaniu.
Wytyczne dotyczące
pakowania próżniowego
Pakowanie próżniowe i bezpieczeństwo
żywności
Proces pakowania próżniowego przedłuża trwałość żywności,
usuwając większość powietrza z uszczelnionych torebek
strunowych i pojemników, redukując tym samym utlenianie
obniżające wartość odżywczą i ogólną jakość oraz
pogarszające smak. Usunięcie powietrza może także
zapobiegać rozwojowi mikroorganizmów, które mogą
powodować problemy w określonych warunkach:
Pleśń — można ją łatwo rozpoznać za sprawą
charakterystycznego „puszystego" nalotu. Pleśń nie może się
rozwijać w środowisku o niskiej zawartości tlenu, w związku z
czym próżniowe pakowanie żywności może spowolnić jej
rozwój.
Drożdże — wywołują fermentację, rozpoznawalną po
charakterystycznym smaku i zapachu. Drożdże do wzrostu
wymagają wody, cukru i umiarkowanej temperatury. Mogą
przetrwać niezależnie od dostępu powietrza. Wzrost drożdży
można spowolnić, chłodząc żywność, lub zatrzymać całkowicie
przez jej zamrożenie.
Bakterie — powodują nieprzyjemny zapach, odbarwienia i
sprawiają, że produkty żywnościowe stają się miękkie lub
oślizgłe w dotyku. W odpowiednich warunkach laseczki jadu
kiełbasianego (Clostridium botulinum) mogą rozwijać się bez
powietrza, w sposób niewykrywalny w zapachu lub smaku. Są
®
one niezwykle rzadkie, mogą jednak być bardzo
niebezpieczne. Bezpieczne przechowywanie żywności
wymaga zachowania niskiej temperatury.
-
-71
Polski
.
®
3/26/2021 2:31:06 PM 3/26/2021 2:31:06 PM