Primo Utilizzo - Moulinex home bread OW3000 Manual Del Usuario

MLX-OW3000-3315366a
Il pane ricopre un ruolo importante nella nostra alimentazione.
Chi non ha mai sognato di prepararsi il pane fatto in casa?
Ecco come realizzare il vostro sogno grazie alla macchina del pane.
Principianti o esperti, vi basterà aggiungere gli ingredienti e la macchina del pane si occuperà di tutto
il resto. Potrete facilmente realizzare pane, brioche, pasta, marmellate senza alcun intervento.
Attenzione, è comunque necessario un tempo di apprendimento al fine di utilizzare al meglio la vostra
macchina del pane. Concedetevi un po' di tempo per conoscerla e non preoccupatevi se le vostre prime
ricette non risulteranno proprio perfette. Se siete impazienti di iniziare a utilizzare la macchina, seguite
la ricetta che troverete nel paragrafo di avvio rapido. Sappiate che il pane ottenuto con questa mac-
china è più consistente di quello del fornaio.
Leggere attentamente le istruzioni per l'uso e utilizzare le proprie ricette: con questo apparecchio
non si fa pane come quello fatto a mano!
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente e pesati con precisione. Misurate i liquidi
con il dosatore graduato in dotazione. Utilizzate il dosatore doppio in dotazione per
misurare da un lato i cucchiaini da caffè e dall'altro i cucchiai da minestra. Se non si
rispettano scrupolosamente le dosi si possono ottenere cattivi risultati.
Utilizzate gli ingredienti prima della data di scadenza e conservateli in un luogo fresco e asciutto.
La farina deve essere pesata con precisione utilizzando una bilancia da cucina. Utilizzate lievito per
pane attivo disidratato in bustina. Non utilizzate lievito chimico, salvo diverse indicazioni nelle ricette.
Una volta aperta la bustina di lievito, utilizzatela entro 48 ore.
Per non ostacolare la lievitazione delle preparazioni, si consiglia di mettere tutti gli ingredienti nel cestello
fin dall'inizio e quando richiesto e di non aprire il coperchio durante il funzionamento. Rispettate preci-
samente l'ordine degli ingredienti e le quantità indicate nelle ricette. Prima mettete i liquidi, poi i solidi.
Il lievito non deve entrare in contatto diretto con i liquidi o con il sale.
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27/03/08 10:09
INTRODUZIONE

PRIMO UTILIZZO

Consigli e suggerimenti per ottenere un buon pane
Ordine generale da rispettare:
Liquidi (burro, olio, uova, acqua, latte)
Farina prima metà dose
Ingredienti specifici solidi
Farina seconda metà dose
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Sale
Zucchero
Latte in polvere
Lievito