Moulinex home bread OW3000 Manual Del Usuario página 124

MLX-OW3000-3315366a
VOLÍME VÁHU CHLEBA
Váha chleba sa štandardne nastavuje na 1000 g. Váha sa udáva orientačne. Viacej spresnení a podrob-
ností nájdete v receptoch. Programy 6, 7, 8 a 9 nemajú nastavenie váhy. Stlačte klávesu
nie zvolenej váhy na 750 g alebo 1000 g. U zvoleného nastavenia sa rozsvieti svetelná kontrolka.
VOLÍME FARBU KÔRKY (VYPEČENIE)
Farba kôrky sa nastavuje štandardne na STREDNÁ. Programy 6, 7, 8 a 9 nemajú nastavenie farby.
Sú možné tri voľby: SVETLÁ/STREDNÁ/TMAVÁ. Ak si prajete zmeniť počiatočné nastavenie, držte
stlačené tak dlho, dokiaľ sa u zvoleného nastavenia nerozsvieti svetelná kontrolka.
VOLÍME RÝCHLY REŽIM
Recepty 1, 2, 3 a 4 možno realizovať v RÝCHLOM režime a skrátiť tak dobu pečenia. Pre výber rýchleho
režimu stlačte štyrikrát klávesu
SPUSTENIE / ZASTAVENIE
Stlačte klávesu
zrušiť odložený štart programu, pridržte
U etapy cyklu, v ktorej sa nachádza domáca pekáreň, sa rozsvecuje svetelná kontrolka. Rozpis rôznych
cyklov podľa zvoleného programu nájdete v tabuľke (stránka 130-131).
>
Predhrievanie Hnetenie
Používa sa v Umožňuje
programoch vytvoriť
3 a 8, aby štruktúru
cesto lepšie cesta a tým aj
kyslo. jeho schopnosť
dobre vykysnúť.
Predhrievanie: aktivované iba pre programy 3 a 8. Miešacie zariadenie nie v priebehu tohoto času
prevádzke. Táto etapa umožňuje zrýchliť činnosť droždia a vytvoriť podmienky na to, aby vykysli aj druhy
chleba, ktoré sa skladajú z múky so sklonom k zlému kysnutiu.
Hnetenie: cesto je v 1. alebo 2. cykle hnetenia alebo v období zrenia medzi cyklami kysnutia. V prie-
behu cyklu a u programov 1,3,4 a 8 máte možnosť pridávať prísady: sušené ovocie, olivy, slaninu atď. ...
Zvukový signál vám udáva okamih vhodný na zásah. Pozrite sa do prehľadnej tabuľky časov prípravy
(stránka 130-131) a do stĺpčeka „extra".
Tento stĺpik udáva čas, ktorý bude zobrazený na displeji prístroja v okamihu, kedy zaznie zvukový signál.
Ak sa chcete presnejšie dozvedieť, za aký čas zaznie zvukový signál, postačí odrátať čas udaný v
stĺpčeku „extra" od celkového času pečenia.
Príklad: „extra" = 2:51 a „celkový čas" = 3:13, prísady teda možno pridať za 22 minút.
Kysnutie: cesto je v 1. alebo 2. cykle kysnutia.
Pečenie: chlieb sa nachádza v záverečnom cykle pečenia.
Uchovanie v teple: u programov 1, 2, 3, 4, 5, 8 a 10 môžete pripravovaný produkt nechať v prístroji.
V nadväznosti na pečenie sa automaticky zapne hodinový cyklus uchovania v teple. Zobrazovacie zaria-
denie zostáva počas tejto hodiny uchovania v teple na 0:00. V pravidelných intervaloch zaznieva pípnu-
tie. Na konci cyklu sa prístroj automaticky zastaví po trojitom pípnutí.
124
27/03/08 10:10
. RÝCHLY režim nedovoľuje nastaviť farbu kôrky.
a uveďte prístroj do chodu. Začína sa odpočítavanie. Ak chcete program vypnúť alebo
>
Odpočinok
Umožňuje,
aby pokleslo
napätie cesta,
čím sa
zlepšuje kvalita
hnetenia.
Page 124
klávesu stlačenú počas 5 sekúnd.
CYKLY
>
Kysnutie
Čas, kedy
pôsobí droždie,
aby chlieb
vykysol a
uvoľnila
sa jeho vôňa.
pre nastave-
> >
Pečenie Uchovanie v teple
Mení těsto Umožňuje uchovať
na striedku chlieb po upečení
a umožňuje teplý. V každom
vypečenie prípade sa odporúča
a tvorbu vyklopiť chlieb
chrumkavej ihneď po dopečení
kôrky z formy.