4. 木炭盤
5. 集灰盤
使用說明
使用前,須先仔細閱讀說明書內的警語說明。
不可在燒烤網上(圖3)使用尖銳、易磨蝕的廚房道具,
以免刮傷燒烤網表面。
烤肉前準備工作:每次烤肉前, 可用長柄刷在食物上
先塗一層食用油,以免食物黏在燒烤網上。
注意:第一次使用時, 烤肉爐外層塗料會因高溫而稍
微變色,屬於正常現象。
點火方法
打開上罩(圖2)。
在木炭盤上(圖4)均勻擺放一層4-5公分深的木炭。
建議木炭的最大使用量3.75公斤。
小心地在木炭上點燃火種。
用蠟燭或火柴點燃木炭。
炭火逐漸消失時,請檢查木炭是否開始變紅 。
建議木炭變紅後30-40分鐘,再開始燒烤食物。
木炭表面出現炭灰時,請先更換木炭再燒烤食物。
清潔方法
請用濕抹布沾溫和清潔劑擦拭乾淨。不可使用研磨
劑。
不可使用含有研磨成分清潔劑或銳利工具清潔 ,以免
刮傷烤肉爐表面。
食物安全說明
請依照下列說明使用燒烤食物:
•
處理肉類之前、後,以及用餐前,須先洗手。
•
生肉與熟肉及其他食物須分開擺放。
•
燒烤食物前,須確保燒烤網表面和燒烤工具擦
拭乾淨,並清除食物殘渣。
•
生食與熟食須用不同工具處理。
•
須確保肉類烤熟後再食用。
•
燒烤時可將肉切開,以確保完全烤熟。
•
可將帶骨的大塊肉預先烹煮,再放上烤肉爐
燒烤。
•
使用後,務必將燒烤網表面與烤肉工具清洗
乾淨。
保養與收納說明
•
使用期間須定期清潔烤肉爐,長時間收納後,
亦須清潔乾淨。
•
清潔前,須確認烤肉爐和零件完全冷卻。
•
表面未冷卻前,切勿將烤肉爐浸泡於水中。
•
接觸高溫位置時,務必使用隔熱手套。
•
烤肉爐不使用時,避免直接放置戶外。長時間
不使用時,須將烤肉爐存放在室內或車庫等陰
涼處,以免因極端氣候環境造成損害。
•
避免將烤肉爐長時間置於陽光下、水邊或潮濕
環境中,以免造成損害。(在極端氣候環境下,
防護罩亦可能無法有效保護烤肉爐。)
•
如果要將烤肉爐放在戶外一段時間(特別是冬季
期間),務必蓋上防護罩,以延長使用壽命,使
烤肉爐保持良好狀態。
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