Tabla de contenido
Precalentamiento
Rara vez es necesario un precalenta-
miento del horno.
Puede introducir la mayor parte de los
platos directamente en el interior del
horno frío con el fin de utilizar el calor
ya en la fase de calentamiento.
Deberá precalentar el horno para pre-
parar los platos y con las funciones si-
guientes:
Aire caliente plus U
– masa de pan integral,
– rosbif y solomillo.
Calentamiento de bóveda y sole -
ra V
– tartas y pastelería con un tiempo de
cocción breve (hasta aprox. 30 minu-
tos),
– en el caso de masas delicadas(p. ej.
bizcocho),
– masa de pan integral,
– rosbif y solomillo.
Manejo del horno
Calentamiento rápido
En el caso de pizza así como de
masas delicadas (p. ej. bizcocho,
pastas) durante la fase de precalen-
tamiento desconecte la función Ca-
lentamiento rápido S.
De lo contrario, se dorarían dema-
siado en la parte superior.
^ Seleccione la función Calentamiento
rápido S.
^ Seleccione la temperatura.
^ Cambie a la función deseada des-
pués de que se haya apagado por
primera vez el control de temperatura
6.
^ Introduzca los alimentos en el horno.
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