Tabela De Frituras - BALAY 3EB797LU Instrucciones De Uso

Sistema de sensores de fritura
pt
Nos 10 segundos seguintes, selecione a potência
2.
de fritura desejada na zona de regulação. O sistema
de sensores de fritura está ativado. A grande zona
de cozinhar de duplo circuito liga-se
automaticamente.
O símbolo de temperatura
de fritura ser atingida. De seguida, ouve-se um sinal
sonoro. O símbolo de temperatura apaga-se.
Introduza na frigideira a gordura para fritar e, a
3.
seguir, os alimentos.
Vire os alimentos, como de costume, para que não
fiquem queimados.
Desligar o sistema de sensores de fritura:
Toque no símbolo
V

Tabela de frituras

A tabela indica a potência de fritura adequada para
cada prato. O tempo de fritura pode depender do tipo,
do peso, da espessura e da qualidade dos alimentos.
As potências de fritura indicadas aplicam-se à frigideira
especial. Se utilizar outras frigideiras, as potências de
fritura poderão variar.
Em primeiro lugar, aqueça a frigideira vazia. Coloque
os alimentos com a gordura para fritar na frigideira
apenas após ouvir o sinal sonoro.
Carne
Escalopes, simples ou panados med
Filete
Costeleta*
Cordon bleu*
Bifes mal passados (3 cm de
espessura)
Bifes no ponto ou bem passa-
dos (3 cm de espessura)
Peito de aves (2 cm de espes-
sura)*
Salsichas cruas ou cozidas*
Hambúrgueres/almôndegas*
"Leberkäse" (patê)
Carne às tiras, "Gyros"
* Virar várias vezes
** Introduzir na frigideira fria
22
fica aceso até a potência
p
.
Potência Tempo total de fritura
de fritura após o sinal sonoro
6-10 min.
med 6-10 min.
low 10-17 min.
low 15-20 min.
max 6-8 min.
med 8-12 min.
low 10-20 min.
low 8-20 min.
low 6-30 min.
min 6-9 min.
med 7-12 min.
Carne picada
Toucinho
Peixe
Peixe assado, p. ex., truta
Filetes de peixe simples ou
panados
Gambas, camarão
Pratos de ovos
Crepes
Omeletes
Ovo estrelado
Ovos mexidos
"Kaiserschmarrn" (panquecas
aos pedaços com passas e açú-
car)
Rabanadas
Batatas
Batatas fritas depois de cozidas
com pele
Batatas fritas a partir de batatas
cruas
Bolinhos de batata
Batatas salteadas
Batatas caramelizadas
Legumes
Alho/cebolas
Curgetes, beringelas
Pimentos, espargos verdes
Estufar legumes com adição de
gordura e sem adição de água,
p. ex., curgetes, pimento verde
Cogumelos
Legumes caramelizados
Produtos ultracongelados
Escalopes
Cordon bleu
Peito de aves *
Nuggets de frango*
"Gyros", "Kebab"
Filete de peixe, simples ou
panado
Barrinhas de peixe
Batatas fritas
Pratos/legumes preparados
para fritar
* Virar várias vezes
** Introduzir na frigideira fria
Potência Tempo total de fritura
de fritura após o sinal sonoro
med 6-10 min.
min 5-8 min.
low 10-20 min.
low/med 10-20 min.
med 4-8 min.
med fritura contínua
min 3-6 min. (por dose)
min/med 2-6 min.
min 2-4 min.
low 10-15 min.
low 4-8 min. (por dose)
max 6-12 min.
low 15-25 min.
max 2,5-3,5 min. (por dose)
low 50-55 min.
med 10-15 min.
min 2-10 min.
low 4-12 min.
low 4-15 min.
low 10-20 min.
med 10-15 min.
med 6-10 min.
med 15-20 min.
low 10-30 min.
min 10-30 min.
med 10-20 min.
med 10-15 min.
low 10-20 min.
med 8-12 min.
med/max 4-6 min.
min 8-15 min.