Ejemplos De Tipos De Cocción - Foster 7323/945 Manual De Instalacion Y Uso

la cocción por inducción
Ejemplos de tipos de cocción
La información en la siguiente tabla es sólo de orientación.
AJUSTES DE CALOR
off
nivel de
calor bajo
nivel de
calor
medio
nivel de
calor alto
nivel de
calor
máximo
62
APTO PARA
0 - off
-
1
Mantener
caliente
1-2
Derretir
Solidificar
Programa Melt
Derretir. Ajusta
(derretimiento)
automáticamente la
temperatura a 70°C/158°F
2-3
Cuece a fuego lento
Programa
Cocción a fuego lento.
Simmer
Se ajusta automáticamente
(cocción a
la temperatura a
fuego lento)
94°C/201,2°F
3-4
Cocer al vapor y estofar
4-5
Hervir
cantidades
6-7
Freír a baja temperatura
7-8
Freír a alta temperatura
9
Hervir,
abundante aceite
programa
Hervir más rapidamente
Power boost
(apto para grandes
cantidades de líquidos)
Sugerencias
• Las ollas tienen que colocarse en el centro de la zona de cocción.
• Colocar la olla en la zona de cocción antes de encenderla.
• Poner siempre, si es posible, una tapa sobre la olla.
la comida
pequeñas
dorar freír en
TIEMPO DE
COCCIÓN
-
lo necesario
5-25 min.
10-40 min.
lo necesario
25-50 min.
lo necesario
20-45 min.
desconexión
automática del nivel
de calor 9 después
de 10 min.