Tabla de contenido
Tarta de bizcocho
Pasteles/
Repostería
Bizcocho
Tarta de bizcocho (3-4 huevos)
Brazo de gitano
Función / Aire caliente plus / Calor de bóveda/solera
Temperatura / Nivel / Tiempo de cocción
* Los ajustes también son válidos para las especificaciones según EN 60350-1.
1) Precaliente el horno.
2) Desconecte el catalizador antes de iniciar un proceso de cocción Seleccione
Catalizador
Off
–
.
[°C]
1)
170
1)
170
1)
160–170
1)
160–170
1)
180
1) 2)
190
Hornear
[min]
2
25–35
2
25–35
2
25–35
2
20–35
1
15–20
2
10–20
Ajustes
–
87
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