Συνταγεσ - SEVERIN BM 3990 Instrucciones De Uso

Fabricador de pan
Ocultar thumbs Ver también para BM 3990:
Tabla de contenido
Idiomas disponibles
  • ES

Idiomas disponibles

  • ESPAÑOL, página 62
9. Η ζύμη ζυμώνεται πολύ δύσκολα.
Προσθέστε μια κουταλιά νερό κατά τη διάρκεια ζυμώματος.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Άσπρο ψωμί/Γαλλικό ψωμί
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
Νερό
Γάλα
Βούτυρο
Αλάτι
Ζάχαρη
Λευκό σιτάλευρο με
χαμηλή περιεκτικότητα
σε φυτικές ίνες (τύπου
405)
Ξηρή μαγιά
κατά προσέγγιση
απόδοση
Ψωμί με κρεμμύδι
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
Νερό
Αλάτι
Ζάχαρη
Σκούρο σιτάλευρο με
υψηλή περιεκτικότητα σε
φυτικές ίνες (τύπου 1050)
Τηγανισμένα κρεμμύδια
Ξηρή μαγιά
κατά προσέγγιση
απόδοση
2 / Άσπρο ψωμί/Γαλλικό ψωμί
120
180
140
220
10
15
1 ½
2
2
3
400
600
1
1 ½
650 γρ.
1000 γρ.
1 / Βασικό
350
500
1
1 ½
1
1
540
760
75
100
1 ½
2
900 γρ.
1300 γρ.
Σταφιδόψωμο
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
ml
Νερό
ml
Βούτυρο
γρ.
Αλάτι
κ.γ.
Μέλι
κ.σ.
Λευκό σιτάλευρο με
χαμηλή περιεκτικότητα σε
φυτικές ίνες (τύπου 405)
γρ.
Ξηρή μαγιά
Σταφίδες
κ.γ.
κατά προσέγγιση απόδοση
Ψωμί ολικής άλεσης
Συστατικά:
Πρόγραμμα:
Ρύθμιση
Νερό
Λάδι
ml
Χυμός λεμονιού
κ.γ.
Αλεύρι σίκαλης ολικής
άλεσης
κ.γ.
Σκούρο σιτάλευρο με
γρ.
υψηλή περιεκτικότητα σε
φυτικές ίνες (τύπου 1050)
γρ.
Ζάχαρη
κ.γ.
Αλάτι
Ξηρή μαγιά
Αλεύρι βρώμης
κατά προσέγγιση απόδοση
159
1 / Βασικό
200
310
ml
1 ½
2 ½
κ.σ.
¾
1
κ.γ.
2
3
κ.σ.
420
650
γρ.
1 ½
2
κ.γ.
75
100
γρ.
700 γρ.
1100 γρ.
3 / Ολικής άλεσης
310
415
ml
1
1 ½
κ.σ.
1
1 ½
κ.σ.
150
200
γρ.
300
400
γρ.
3
4
κ.γ.
1
3
κ.γ.
2
3
κ.γ.
4
6
κ.γ.
750
1000
Tabla de contenido
loading

Tabla de contenido