Clatronic FR 3255 Instrucciones De Servicio página 30

Uwagi dotyczące eksploatacji
1. Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim produkty (np.
pojedyncze frytki po smażeniu). Po wielokrotnym użytku
należy wymienić olej.
Do smażenia należy używać jakościowo bardzo dobrego
oleju lub tłuszczu do głębokiego smażenia.
2. Używane tłuszcze i oleje muszą być odporne na wysoką
temperaturę. Należy unikać stosowania margaryny, oleju z
oliwek lub masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do
głębokiego smażenia, ponieważ już przy niskiej temperatur-
ze mogą one zacząć się dymić.
Zalecamy stosowanie płynnego oleju do smażenia.
OSTRZEŻENIE:
Przestrzegaj tej ważnej wskazówki, używając tłuszczu
stałego!
Używając tłuszcz stały, rozdzielaj go na małe kawałki. Ustaw ter-
mostat na niską temperaturę i powoli dodawaj kawałki tłuszczu.
Gdy tłuszcz stopi się i osiągnie konsystencję oleju, możesz
ustawić na termostacie pożądaną temperaturę smażenia.
W żadnym wypadku proszę nie kłaść tłuszczu do
koszyka frytkownicy!
3. Dla zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach
spożywczych, zawierających skrobię (ziemniaki, zboże)
zaleca się, by przy smażeniu nie przekraczać temperatury
170° C (ewentualnie 175° C). Ponadto chodzi o to, by
zachowywać możliwie krótki czas smażenia, a żywność
smażyć najwyżej do koloru złoto-żółtego.
4. Proszę pamiętać, że wyłącznik bezpieczeństwa (4)
uruchamiany jest po wsunięciu elementu sterującego do
prowadnicy.
5. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy
uwzględniać cechy smażonych produktów. Jednocześnie
należy stosować się do zasady, że produkty które były już
wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury niż
surowe artykuły spożywcze.
6. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno
przenosić, ani też przesuwać frytownicy.
7. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych
wykonanych z ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i
ostrożnie wkładać pojedyncze sztuki do oleju.
8. Pamiętaj, że uchwyt na koszu frytownicy nie został zamocowany.
• Proszę zacisnąć razem druciane końcówki na wolnym
końcu uchwytu.
• Proszę wprowadzić kątowniki do drucianych uszek
wewnątrz koszyka.
• Kosz frytownicy może być napełniony maksymalnie w
2/3. Proszę nie przepełniać kosza frytkownicy.
9. Wilgotne produkty żywnościowe należy wcześniej wytrzeć
do sucha ściereczką.
UWAGA: w przypadku środków spożywczych
zawierających dużo wilgoci (np.: silnie zamrożone frytki
itd.) powstaje intensywnie piana, z powodu czego w
najniekorzystniejszym razie olej może się przelać.
30
05-FR 3255.indd 30 05-FR 3255.indd 30
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone i
odłączone od sieci (Lampki kontrolne są zgaszone).
2. Proszę zdjąć pokrywę z frytkownicy.
3. Proszę wyjąć kosz frytkownicy i napełnić zbiornik olejem
lub tłuszczem (maksymalnie 3 l). Pojemnik powinien być
napełniony do poziomu pomiędzy oznakowaniem minimum
a maksimum.
4. Proszę włożyć wtyczkę do kontaktu z zestykiem ochronnym
230 V, 50 Hz. Zapali się czerwona lampka kontrolna.
Obracając regulator temperatury (3) ustaw pożądaną
temperaturę.
5. Zapala się zielona lampka kontrolna. Po osiągnięciu usta-
wionej temperatury zielona lampka kontrolna gaśnie. Za-
chowaj ostrożność, wkładając koszyk frytownicy wypełniony
smażonym produktem.
6. Zielona lampka kontrolna wielokrotnie włącza się i wyłącza
podczas smażenia. Jest to normalne i wskazuje na pracę
termostatu kontrolującego i utrzymującego temperaturę. Po
upływie czasu smażenia (czas smażenia jest podany na
opakowaniu produktu spożywczego lub w recepturze) wyjmij
koszyk frytownicy.
7. Pozwolić na obcieknięcie oleju ze smażonego produktu.
8. W celu wyłączenia urządzenia regulator temperatury proszę
ustawić na MIN i wyciągnąć wtyczkę z gniazdka sieciowego.
Ułóż zwinięty spiralnie kabel sieciowy w schowku.
Czyszczenie
OSTRZEŻENIE:
Przed wyczyszczeniem proszę zawsze wyciągnąć wtyczkę z
gniazdka i odczekać aż urządzenie ostygnie.
UWAGA:
• Proszę nie stosować drucianej szczotki lub innych przed-
miotów szorujących.
• Proszę nie używać ostrych lub szorujących środków
czyszczących.
• W żadnym wypadku nie zanurzać urządzenia w wodzie w
celu czyszczenia.
rzed rozpoczęciem czyszczenia zaczekać, aż frytownica
całkowicie wystygnie. Aby uniknąć poparzenia powinni Państwo
odczekać z czyszczeniem urządzenia 1-2 godziny od jego
użytkowania.
Zbiornik tłuszczu
• Aby wymienić olej, wyciągnij zbiornik tłuszczu i wylej olej z
boku.
• Oczyścić wewnętrzny pojemnik na tłuszcz, pokrywę i
obudowę za pomocąwilgotnej ściereczki i w razie potrzeby
płynu do zmywania. Nie zanurzać wwodzie.
• Koszyk do smażenia można zmywać w sposób tradycyjny.
Obudowa
Po użyciu oczyść obudowę lekko zwilżoną ściereczką.
28.07.2008 9:37:34 Uhr 28.07.2008 9:37:34 Uhr