Kenwood FPP210 Serie Manual De Instrucciones página 42

quadro de velocidades recomendadas
utensílio/acessório
lâmina
utensílio para massa (se
fornecido)
acessório emulsionante
discos - fatiar/ralar
espremedor de citrinos
(se fornecido)
liquidificador (se fornecido)
moinho de vidro (se fornecido)
utilizar os acessórios
Consulte o quadro de velocidades recomendadas para cada
acessório.
unidade de lâminas
A unidade de lâminas é a mais versátil de todos os
acessórios. O tempo de processamento determinará a
textura desejada.
Para texturas grossas utilize o controlo de impulso.
Utilize a unidade de lâminas para confeccionar bolos e
massa para bolos, picar carne crua e cozida, vegetais,
nozes, massas, patês, passar sopa e também para ralar
pão ou biscoitos.
Pode também ser utilizada para misturas com massas
levedadas quando o utensílio para massa não é fornecido.
sugestões
l
Corte os alimentos como a carne, pão, vegetais em cubos
de 2cm antes de processar.
l
Os biscoitos devem ser partidos em pedaços e adicionados
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar.
l
Quando confeccionar massa para bolos utilize a gordura
(margarina, manteiga ou outra) directamente do frigorífico e
cortada em cubos de 2cm.
l
Tenha cuidado para não misturar demasiado.
utensílio para massas
Utilize para misturas com fermento.
l
Coloque na taça os ingredientes secos e adicione o líquido
através do tubo de alimentação enquanto a máquina estiver
a funcionar. Processe até obter uma bola de massa macia e
elástica que demorará cerca de 60 segundos a obter.
função
Fazer bolos
Misturar a gordura com farinha
Adicionar água para misturar ingredientes
para bolos
Cortar & esmagar
Misturas para sopas grossas (600 ml líquido para
600 g de ingredientes secos). Processe
vegetais com 300 ml de água até
estarem finamente picados, adicione a
restante água até estar misturada.
Fluidificar misturas para sopas/leite
Misturas levedadas
Bater natas
Maionese
Ingredientes consistentes como cenouras, queijos 2
duros
Alimentos moles como pepinos, tomates
Citrinos
Todos os tipos de processamento
Ervas
Nozes, grãos de café
Carne de vaca crua - corte em cubos de 2,5cm
velocidade
1 - 2
2
1 - 2
2
comece na
velocidade 1 e
aumente para 2
2
1 - 2
2
1
1
2
2
2
2 (5 seg.)
l
Continue a amassar apenas à mão. Não se aconselha que
misture novamente na máquina uma vez que esta pode ficar
instável.
acessório emulsionante
Usar apenas para misturas ligeiras como bater natas,
maionese.
dicas
l
Certifique-se que a taça e acessório estão limpos e sem
gordura antes de utilizar.
discos de fatiar/ralar
Para usar o disco
disco de fatiar/ralar reversível
Utilize o lado para ralar com queijo, cenouras, batatas e
alimentos com texturas similares.
Utilize o lado para fatiar com queijo, cenouras, batatas
couves, pepinos, curgetes, beterraba e cebolas.
para usar os discos
1 Coloque a taça na unidade motriz e introduza o eixo
accionador amovível
2 Segurando pelo suporte central, coloque o disco de corte
no eixo accionador com o lado apropriado virado para cima.
3 Coloque a tampa.
4 Coloque os alimentos no tubo de alimentação.
5 Seleccione auto, ligue e, empurre com o empurrador -
nunca introduza os seus dedos no tubo de
alimentação.
40
capacidades máximas
1,2Kg peso total
300g peso de farinha
400g cortar carne magra,
peso total
1,2 litro
600 ml
340g peso de farinha
250 ml
300g de azeite
–
–
–
1,2 litro
10g
50g
50g
.