Tabla de contenido
Productos preparados
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje.
Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de
que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar
el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar.
Plato
Pizza, ultracongelada
Pizza con base fina
Pizza con base gruesa
Pizza-baguette
Minipizza
Pizza, congelada
Pizza (precalentar)
Productos de patata, ultracongelados
Patatas fritas
Croquetas
Tortitas de patata, patatas rellenas
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos, baguettes
Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos, baguettes
Fritos, ultracongelados
Varitas de pescado
Palitos de pollo, nuggets
Pastel de hojaldre, ultracongelado
Pastel de hojaldre
Platos especiales
A bajas temperaturas, con Aire caliente 3D
conseguir yogur cremoso así como una masa de levadura
esponjosa.
Retirar primero los accesorios, las rejillas de colocación o las
guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico).
2.
Verterlo en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
3.
transparente.
Plato
Yogur
Dejar levar la masa de
levadura
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal + parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal + parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + ban-
deja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + parri-
lla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
se puede
:
Recipientes
Tazas o tarros
en la base del com-
partimento de coc-
ción
recipiente resis-
en la base del com-
tente al calor
partimento de coc-
ción
El resultado obtenido dependerá directamente del tipo de
alimento. Podrán existir irregularidades y diferencias de color
en los productos crudos.
Altura
Tipo calen-
tam.
2
;
/
6
3+1
:
2
/
;
6
3+1
:
3
/
;
6
3
/
;
6
1
/
;
6
3
;
/
6
3+1
:
3
;
/
6
3
;
/
6
3
/
;
6
3
/
;
6
2
%
3+1
:
2
/
;
6
3
/
;
6
3
/
;
6
El compartimento de cocción deberá precalentare como se
4.
indica.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
5.
del compartimento de cocción y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
La pasta de levadura se prepara de la forma habitual, se
1.
introduce en un recipiente resistente al calor de cerámica y
se cubre.
El compartimento de cocción deberá precalentarse como se
2.
indica.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
3.
de cocción una vez apagado.
Tipo calen-
Temperatura
tam.
Precalentar a 50 °C
:
50 °C
Precalentar a 50 °C
:
Desconectar el aparato e
introducir en el comparti-
mento de cocción
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
200-220
15-25
180-200
20-30
170-190
20-30
170-190
25-35
170-190
20-30
190-210
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
200-220
15-25
180-200
10-20
200-220
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
220-240
10-20
200-220
15-25
190-210
30-35
Duración
5 minutos
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
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